12 st. Ballinga i 5,1% alkoholu. W zasadzie takie same parametry jak http://www.browar.biz/forum/showthre...ghlight=stiegl - być może to zmiana etykiety. Piwo w każdym razie ma doskonałą pianę, mocny, treściwy aromat bananowy i orzeźwiający, typowo pszeniczny smak z delikatnymi wtrąceniami cytrusów i ciepłą goryczką w posmaku.
Stiegl, Weisse
Collapse
X
-
Zapach. Drożdże, goździki, banany (od największego do najmniejszego). Owocowo-słodko. Klasycznie. Później orzeźwiające, mineralne cytrusy.
Piana duża, czyli jak na pszenicę średnia, lekko żółtawa. Gaz jak na pszenicę nie za duży, ale wystarczy.
Kolor: matowy bursztyn z akcentem pomarańczowym.
Smak trochę ziemisty, trochę chlebowo-słodowy, drożdże powściągliwe, kwaskowe owoce, pod koniec wchodzi goździkowa wytrawność, a w finiszu wyraźny chmiel przełamany goździkami. Wytrawnie.
Pełne, solidne, zgrabne, nieprzepakowane. Dobre.
Related Topics
Collapse
-
Ekipa kontraktowego Ritterguts Gose wyszła w warzeniu poza Gose i w saksońskim browarze Reichenbrand odtworzyli recepturę z Turyngii.
Lichtenhainer to stary górnofermentacyjny styl, który podobnie jak Grodzisz jest nieco wędzone i podobnie jak Berliner Weisse do brzeczki dodano bakterie...-
Channel: Niemcy
-
-
Browar z Augsburga (bawarska Szwabia).
Ekstr. 12,5%
Alk. 5,0%
https://www.riegele.de/biere/traditi...e/hefe-weisse/
Aromat - nuty cytryny, lekki banan i nuta korzenna
Piana - zdecydowanie wysoka, zwarta, trwała, trochę zostaje na szkle
Barwa...-
Channel: Niemcy
-
-
Bardzo skomplikowana historia. To piwo było już kiedyś opisywane pod nieco inną nazwą:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...-dinkel-weisse
Wystąpił tam jednak pewien błąd. Żeby to wytłumaczyć sięgnąć trzeba do...-
Channel: Niemcy
-
-
Browar z miasteczka Geiselhöring w Dolnej Bawarii.
https://www.erl-braeu.de/
5,5% alk.
Aromat - banan, trochę podpieczonych tonów słodowych, niska korzenność, cytrusów prawie nic
Piana - wyższa, umiarkowanie trwała, prawie nic nie zostawia
Barwa...-
Channel: Niemcy
2025-04-12, 21:37 -
-
Znany browar piw pszenicznych z dolnobawarskiego Kelheim.
Lżejsza (ale nie lekka) pszenica - 11,5% ekstr, 4,9 % alk., 20 IBU uwarzona we współpracy/dedykowana zespołowi LaBrassBanda, który łączy bawarski folk oparty na instrumentach dętych z lekkim reggae, ska, itp. Czyli w zamierzeniu...-
Channel: Niemcy
-
- Loading...
- Koniec listy.
Comment