Tweet
Sympatyczny, orzeźwiający "witek". Przewaga cytrusów nad kolendrą pozostającą jednak w dość wyrazistym i długim finiszu. Nieco brakuje pełni, czuć lekką skunowatość zielonej butelki, ale pije się bardzo przyjemnie. Na lato rewelacja.
-
-
Ekstrakt nieznany, alk. 5,1 % vol.
Zapach: ciasteczka drożdżowe z kolendrą w tle, z czasem proporcje odwracają się.
Piana niezbyt wysoka, średnio gęsta, ale krótka i nic potem.
Kolor cytrynowy blady, matowo-opalizujący.
Smak cytrusowo-kwaskowy z kolendrą (sporo kolendry). W drugiej fazie i w finiszu trochę goryczki chmielowej i sporo kolendry. Jak dla mnie kolendra znacznie powyżej średniej.
Orzeźwiające zgodnie z wymogami stylu, niedoskonałe, ale całkiem niezłe.Attached Files -
-
Kiedyś był Saison na Madagaskar (niestety parametrów nie pamiętam), ale po lekturze tamtego wątku:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...-na-madagaskar
wiem, że był z dodatkiem przypraw: aframonu madagaskarskiego, skórki bergamotki, pomarańczy... -
Czy coś pijalnego z tego wyjdzie?
Zależy mi na uzyskaniu Belgijskiego wit'a, gdzie pierwsze nuty gra pomarańcza.
-Brewkit Brewferm Witbier – 1,5 kg
-Ekstrakt pszeniczny jasny suchy (DME) – 0,65 kg
-Drożdże Lallemand Wit (Belgian Wit)
-Skórka pomarańczy Curaçao... -
11,95 ekstr.
4,7% alk.
https://www.stoertebeker.com/sommer-wit
W składzie płatki pszenne i owsiane, skórka cytrynowa i pomarańczowa oraz kolendra.
Chmiel Ariana.
Aromat - lekkie cytrusy w kierunku cytryny, ciut kolendry i drożdży
Piana -... -
Browarek restauracyjny w najstarszej historycznej części Lubeki jaką jest wyspa Innenstadt. Płynąca przez miasto rzeka Trave dzieli się tu na aż 3 nurty, przez co na starówkę z każdej strony można się dostać tylko mostami. Od dworca kolejowego jest 1 km, więc dojście zajmie 15 minut.... -
Ekstrakt: 18% wag.
Alkohol: 7,7% obj.
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Chmiel: Puławski
Drożdże: LalBrew Verdant IPA™
Dodatki: wiśnie, chmiel, skórki gorzkiej pomarańczy curacao, kolendra
Jest wiśnia, ale też jogurt, laktoza, , serek ziarnisty, nabiał....
Comment