Bastogne, Ardenne Stout

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Swaroga
    Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
    • 2011.10
    • 115

    #1

    Bastogne, Ardenne Stout

    Warzone przez browar Brasserie de Bastogne.
    Jest to typowy Imperial Stout leżakowany w dębowych beczkach.
    Premiera.
    8%

    OCZY : Czarne piwo o średniej wielkości pianie. Piana ma kolor ciemnego beżu.

    NOS : piwo ma wyraźne podpalane aromaty podobne do kawy. Do tego można wyróżnić zapachy podobne do chrupek serowych, czarnej czekolady, orzechów, mokrego kamienia, skórki od pomarańcza.

    USTA : mało gazowane, kremowe w ustach o gęstej konsystencji.
    Piwo jest słodkie na początku o nutach maltozy i czekolady. Szybko cierpnie wysuwając na przód nuty orzechów i cierpkiej kawy. Po kilku łykach można dodać nuty cierpkich owoców i bardziej zdecydowane barwy po beczkach dębowych. Przypominają one stare porto. Piwo gorzknieje coraz bardziej jak na stouta w typowy, podpalany; przypominający popielniczkę sposób. Posmak jest cierpki.

    ODCZUCIA : fajnie skomponowana z początku słodkość i końcowa gorzkość. Nuty dębowe są subtelne ; wyłaniają się dopiero po kilku łykach. Cierpkość jest spora ale atakuje dopiero na końcu by się wyłonić dominującą w posmaku. Ciekawe i subtelne zarazem.

    OCENA :
    smak : 7/10
    pijalność : 5/10

    Click image for larger version

Name:	Ardenne stout.jpg
Views:	1
Size:	22,4 KB
ID:	2090355
    Moje przygody piwne w Belgii relacjonuje na stronie FB : Hopester
    https://www.facebook.com/hipester
    Spis i opis piw, które miałem okazje spróbować :
    www.ratebeer.com/user/137460/

Related Topics

Collapse

  • darekd
    Duration, Sweeping Coast
    darekd
    Browar z hrabstwa Norfolk we wschodniej Anglii działa w budynku stodoły z XVI w. Założycielem jest Amerykanin z Karoliny Południowej wraz ze swoją partnerką z Londynu. Zafascynowani spokojem brytyjskiej prowincji ze swoim browarem wystartowali w 2019 r. Warzą zarówno style amerykańskie, jak...
    2025-10-02, 23:52
  • darekd
    Equilibrium, Möbius
    darekd
    Rzemieślnicy z Middletown w stanie Nowy York

    https://www.eqbrew.com/

    American Porter 7% alk.

    Aromat - po stronie słodów jest nugat, czekolada i lekko palone nuty, chmiel daje łagodne nuty żywiczne z odrobiną cytryny lub trawy cytrynowej
    Piana - skąpa,...
    2025-08-26, 00:19
  • darekd
    AleBrowar, Tower of Cats
    darekd
    India Export Porter uwarzony we współpracy z Marcinem Chmielarzem (Mason) i jego firmą Marjot.
    I to w zasadzie tyle informacji na temat czego mamy się spodziewać, a co zostało napisane na ecie.

    Są jeszcze parametry i skład:
    Ekstr. 15%
    Alk.6,2%

    w składzie...
    2025-02-12, 23:00
  • darekd
    Fuller's, Vintage Ale 2019
    darekd
    O piwach z browaru Griffin z londyńskiego Chiswick (należącego do Asahi) z tej serii była dawno temu już mowa:

    https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...-s-vintage-ale

    Jednak każdy rocznik to inna receptura, stąd założyłem...
    2024-11-23, 23:51
  • darekd
    Greizer, Füllhorn
    darekd
    Browar z malowniczego miasteczka Greiz w Turyngii pod granicą z Saksonią i niedaleko od Bawarii.

    Jest to "Honig Trunk" czy piwo miodowe (w składzie jest go 2,5%)

    5,4% alk.

    Na swojej stronie: https://www.greizer.de/ nie chwalą się nim w ogóle.
    ...
    2024-09-21, 23:30
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...