Proef, Omnipollo / J. Wakefield Brush

[yaro74]

Imperial Stout o zawartości alkoholu 12%, z dodatkiem wanilii, prażonych ziaren kakaowca, kawy i papryczek chilli.
Kolor czarny.
Piana jasno brązowa, drobna, średnio wysoka, średnio trwała.
Zapach: średnio intensywny, orzechy, czekolada, kawa, lekko wyczuwalny alkohol.
wysycenie niskie.
Smak: czekolada, kawa, wiśnie, lekka ostrość od papryczek i lekka goryczka. Alkohol jest dobrze ukryty.
Piwo jest średnio treściwe i smaczne, na szczęście nie zdominowane przez dodatek papryczek.