Permon, Permonova Velikonočni Třináctka /Štědrovečerní Jantarové

[leona]

Alkohol 5,2 % obj.
Ekstrakt 13 Blg
Butelka 0,5 l

Kolor bursztynowy, leciutko opalizujący.
Piana nieco szarawa w kolorze, drobna, niewysoka, utrzymująca się w postaci niemal pełnego kożuszka przez ponad 15 minut.
Aromat głęboki, słodowy z lekkim śladem chmielu. Słodkawy - rodzynki, figi i spory banan (!). Ogólnie to jakiś taki weizenbockowy.
W smaku treściwe, słodowe z dość mocną ziołową goryczką, długą i nieco zalegającą. Znowu plącze się banan.

Dziwne piwo. W zasadzie wypiłem je ze smakiem ale ten banan nie dawał mi spokoju i psuł odbiór piwa.

[jacekwerner]

Na Święta Bożego Narodzenia pojawiło się piwo o nazwie : Štědrovečerní jantarové.
Parametry identyczne - więc chyba tylko zmiana nazwy i etykietki ?
Było by OK gdyby nie ten nieszczęsny diacetyl ... Warka z datą przydatności do 08.01.2014.
Tak się prezentuje :

[darekd]

piwo o nazwie : Štědrovečerní jantarové.
Parametry identyczne - więc chyba tylko zmiana nazwy i etykietki ?
Było by OK gdyby nie ten nieszczęsny diacetyl ... Warka z datą przydatności do 08.01.2014.

Dobry moment na degustację, bo nowa nazwa to:
"Wigilijne bursztynowe". Poza tym zgadzam się, że to jest to samo piwo

Aromat - diacetyl rzeczywiście dość wyraźny przebija się przez nuty słodowe
Piana - wysoka, trwała, dość gęsta
Barwa - ciemne złote, dość duże zmętnienie
Wysycenie - wysokie
Smak - słodowa baza z minimalną słodyczą, którą kryje szybko wyraźna chmielowa goryczka, trochę cierpka i toporna
Treściwość - dość spora

Wyraźne w smaku, ale bez finezji. Średnie.

[dziku]

W moje ręce trafiła tegoroczna edycja "Wielkanocna"

Piwo oznaczone jako niefiltrowane i niepasteryzowane, reszta parametrów identyczna. Może trzeba założyć mu nowy temat?

Zapach - zdecydowanie chmielowy, rześki, z nutkami ziołowymi.
Piana- bardzo ładna, biała. Po nalaniu z ładną koronką, trwała - utrzymuje się do końca konsumpcji.
Barwa - piwo koloru złotego złote, lekko mętne i opalizujące - w końcu niefiltrowane. Żadne większe farfocle nie są oczywiście obecne.
Wysycenie - dość wysokie, obecne do końca konsumpcji, podkreślające rześki smak piwa.
Smak - dla mnie na pierwszym miejscu rześka chmielowa goryczka z elementami ziołowymi. Trochę nut słodowych, ale to bardziej jako tło. Jako całość piwo nie sprawia wrażenia słodkiego. Goryczkowo - wytrawne, treściwe, z dobrą pianą - tak jak lubię.
Opakowanie - zielona etykieta okolicznościowa z wielkanocnym królikiem. Jak ktoś chce - mogę spróbować odkleić.

Data przydatności do spożycia - wedle etykiety do 29 maja 2014 r. Czyli załapało się w me gardło jeszcze w terminie :-)