Tweet
Rzemieślniczy browarek położony ok 20 km na wschód od Hradca Kralove.
O browarze pisał Heckler:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...ovipist%C3%A1n
Piwo dolnej fermentacji, wędzony, jasny, żytnie leżak (lager).
12% ekstr.,
5% alk.
IBU 48
Aromat - nuty wędzonego słodu na przodzie, potem też trochę inne słody, ciut chmielu
Piana - wyższa, dość zwarta, trwała, długi kożuszek, trochę zostaje na szkle
Barwa - opalizujące ciemne złoto
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - słody z żytnią szorstkością i wyraźniejszą wędzoną nutą. Chmiel z wyraźniejszą goryczką, ale niedługą. Na finiszu też łagodnie gorzkawe żyto
Treściwość - trochę wyższa pełnia
Nie jest łatwo pijalne, ale połączenie żyta i wędzonych słodów sprawia, że jest oryginalne. Dodatkowo wyraźne, czyste w smaku. Bardzo solidna produkcja.
O browarze pisał Heckler:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...ovipist%C3%A1n
Piwo dolnej fermentacji, wędzony, jasny, żytnie leżak (lager).
12% ekstr.,
5% alk.
IBU 48
Aromat - nuty wędzonego słodu na przodzie, potem też trochę inne słody, ciut chmielu
Piana - wyższa, dość zwarta, trwała, długi kożuszek, trochę zostaje na szkle
Barwa - opalizujące ciemne złoto
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - słody z żytnią szorstkością i wyraźniejszą wędzoną nutą. Chmiel z wyraźniejszą goryczką, ale niedługą. Na finiszu też łagodnie gorzkawe żyto
Treściwość - trochę wyższa pełnia
Nie jest łatwo pijalne, ale połączenie żyta i wędzonych słodów sprawia, że jest oryginalne. Dodatkowo wyraźne, czyste w smaku. Bardzo solidna produkcja.
Comment