Tweet
Rzemieślniczy browarek położony ok 20 km na wschód od Hradca Kralove.
O browarze pisał Heckler:
Tajemník to sekretarz. Nazwy mają od stanowisk w administracji i polityce:
Tu mamy marcowe, 15% ekstr., 6,5% alk.
Aromat - słodowy, podpieczony z karmelem, ale też minimalna fałyszwa nutka warzyw z puszki (na szczęście znika całkiem chwilę po rozlaniu)
Piana - wysoka, umiarkowanie trwała z kożuszkiem, zostaje trochę na szkle
Barwa - ciemna herbata z brązem
Wysycenie umiarkowane w kierunku średniego, musujące
Smak - wyraźnie słodowy, podpieczone kruche ciasto francuskie, karmel, pieczone jabłko. Słodycz wyraźniejsza. Na finiszu lekka goryczka (deklarują 47 IBU, ale mimo sporej treści, to nie sądzę że tak skutecznie skrywała te 47 stopni goryczki)
Treściwość - zdecydowana pełnia
Jak to Märzen - wyraźnie słodowe, miękkie i słodsze. W tym wypadku, mimo pewnej słodyczy nie jest mdławe. Wyraźne w odbiorze i smaczne.
O browarze pisał Heckler:
Tajemník to sekretarz. Nazwy mają od stanowisk w administracji i polityce:
Tu mamy marcowe, 15% ekstr., 6,5% alk.
Aromat - słodowy, podpieczony z karmelem, ale też minimalna fałyszwa nutka warzyw z puszki (na szczęście znika całkiem chwilę po rozlaniu)
Piana - wysoka, umiarkowanie trwała z kożuszkiem, zostaje trochę na szkle
Barwa - ciemna herbata z brązem
Wysycenie umiarkowane w kierunku średniego, musujące
Smak - wyraźnie słodowy, podpieczone kruche ciasto francuskie, karmel, pieczone jabłko. Słodycz wyraźniejsza. Na finiszu lekka goryczka (deklarują 47 IBU, ale mimo sporej treści, to nie sądzę że tak skutecznie skrywała te 47 stopni goryczki)
Treściwość - zdecydowana pełnia
Jak to Märzen - wyraźnie słodowe, miękkie i słodsze. W tym wypadku, mimo pewnej słodyczy nie jest mdławe. Wyraźne w odbiorze i smaczne.
) spędziliśmy w dużo większym i znacznie starszym (1872)...
Comment