Svijany, Svijanský Rytíř

[Prusak]

Ja też kiedyś lubiłem piwa ze Svijan... Teraz diacetyl na granicy akceptowalności, masło, masło i jesze raz masło plus goryczka. Piana ok, ale zapachowo nędza. Cień dawnego Rycerza.

[kosher]

Zgadzam się. Ostatnio piłem wersję beczkową Rytira i też mi to mocno przeszkadzało. Krakonos ma często podobny problem.
Z czeskiej klasyki znakomicie za to ostatnio wypada Jeżek 11-tka.

[RobertK]

Ja nadal lubię i zawsze biorę prawie całą skrzynkę ritza i 2-3 inne piwa, mimo że wybór jest wielki, sklep tuż przy granicy. Ritż wygrywa ze wszystkimi.

[holycrap]

svijansky rytir

Wreszcie napiłem się wersji beczkowej Rytira na imprezie firmowej. Keg pozyskany z hurtowni przy nacisku zamawiającego że ma być świeża warka.Było o to o tyle łatwiej że Rytira sprowadzają na zamówienie. Piszę o tym dlatego że nie do końca sprawiedliwe jest porównywanie lanego i butelkowego. Co do smaku to bardzo miła niespodzianka, niby nie ma jakiejś wielkiej wyrazistości to może się podobać balans między słodowością a goryczką. Piękna trwała piana ,ukryty alkohol i przyjemny aromat to zalety które powodują że Rytir jest dobrą alternatywą dla " średnich" leżaków z małych browarów

[Prusak]

Owszem, kolejna degustacja pozwala stwierdzić, że jest to przyzwoite piwo (nawet z butelki). Piana dość obfita, trwała. Klarowność. Ładny, ciemnożółty kolorek. W zapachu, chmiel, troszkę masła i chlebek. W smaku podobnie, z wyraźnym przesunięciem akcentu na goryczkowość. Początkowo wydaje się mało pełne, ale to tylko piwresze wrażenie, czuć też treściwość i w goryczce pewien, na szczęście minimalny, łut alkoholowy.

[Prusak]

Poprawiło się? Goryczka bardzo wyraźna, o precyzyjnie ziołowym profilu. To lubię. Piana niesamowicie gęsta i trwała, osadza się warstwami kożuszkowymi, plus na powierzchni utrzymujący się "śmietanowy" kożuch. Zapach głównie chmielowo-ziołowy plus kapka słodu.
W smaku ta ziołowa goryczka w miarę picia może wydawać się nieco zbyt ostra, z sugestią, jak poprzednio zauważyłem, alkoholowości, ale to tylko sugestia.
Nie trzeba sięgać po wyżyny IBU w AIPAch, bo w dolniaku można osiągnąć podobny efekt.

[LESNICZYy]

Svijany, Svijanský Rytíř w wersji niepasteryzowanej , z nazwy oczywiście . Była dość przyjemna goryczka , reszty nie pamiętam a notatek brak . Dobre piwo jak za pół ełraka zakupione w SK .

[Javox]

Ekstrakt 12.2*, alko 5.0%, IBU 45.

Piwo ma charakter żywiczny, jest słodkawe i ma lekką goryczką ale tylko na początku.
W wersji lanej wywąchać jeszcze można złożowość i chlebowość.

Czyli ogólnie piwo dalej dość dobre ale lane lepsze.
(nie mówmy już o sposobie utrwalenia )

[LESNICZYy]

Ekstrakt 12.2*, alko 5.0%, IBU 45.

Piwo ma charakter żywiczny, jest słodkawe i ma lekką goryczką ale tylko na początku.
W wersji lanej wywąchać jeszcze można złożowość i chlebowość

Gdzie żywiczne ? Coś ci się pomyliło ...

[Javox]

Gdzie żywiczne ? Coś ci się pomyliło ...

a wg ciebie jakie jest? Piłeś to co ja?

- z tego co widzę to twój wpis ma ze 3 lata....
- kiedy ostatnio piłeś to piwo?

[LESNICZYy]

a wg ciebie jakie jest? Piłeś to co ja?

- z tego co widzę to twój wpis ma ze 3 lata....
- kiedy ostatnio piłeś to piwo?

Z klasycznych chmieli nie uzyskasz żywicy ... Amerykańców tam raczej nie będzie .

[Javox]

dobra... powiedzmy ziołowa żywiczność z żateckiego