Nowy mały browar w Anchorage, największym mieście Alaski otwarty w drugiej połowie 2024 roku.
Zlokalizowany jest przy jednej z szerokich ulic z parterową zabudową.
W niewielkim lokalu znajduje się dość oryginalna instalacja, bar, kilka stolików i stanowisko kuchenne z piecem do...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Cold IPA z alko 4.3%
Chmiele: Mosaic i Citra.
Piana - nalewane z kija, na dłużej pełna warstewka.
Lacing - trochę było.
Barwa - zamglony, blady żółty.
Gaz - lekki.
Aromat - ziołowe nuty, cytrusowość.
Smak - lekko słodkawe, sporo goryczkowej...2024-04-23, 12:06 -
IPA z musem z mango i mandarynki. 7% alk. Butelka 500 ml.
Piana słaba, opadająca szybko do rachitycznej obrączki. Mocno mętne i nawet początkowo myślałem, że to osad drożdżowy, ale to głównie frakcje owoców. W aromacie wyraźne owoce cytrusowe. W smaku również. Kwaskowe...2017-11-11, 16:46 -
Dla znających lengłydż dwa wpisy z anglojęzycznych blogów piwnych, opisujące wrażenia z degustacji między innymi Arctic Ale z 1875 roku.
Ron Pattinson:
http://barclayperkins.blogspot.com/2...e-tasting.html
Martyn Cornell:
http://zythophile.wordpress.com/2012... -
Old ale, 9,5 % alk. Uwarzony w związku z 10-leciem browaru.
Chmiel - Columbus, ale nie odgrywa on tu znaczącej roli.
Drożdże jak napisali: 2x UK i bretty.
Są też płatki owsiane i cukier trzcinowy (Demerara)
Aromat - bardzo intensywny -czekolada, destylat,...