Cyclades, Nissos 7 Beaufort

[wpadzio]

Jednym z kilku piw warzonych w Cyclades Microbrewery at Tinos Island jest mocny ciemny pilsner. Piwo ma 7% alkoholu przy 15°Plato. Użyto tutaj słodów żytnich, pszenicznych oraz ciemnych karmelowych. Do chmielenia wykorzystano trzy odmiany chmieli, ale nie pochwalono się ich nazwami. Nissos 7 Beaufort jest niepasteryzowany.

Barwa ciemnobrązowa, pod światło połyskuje miedzianymi i rubinowymi odcieniami.
Beżowa piana o drobnej teksturze. Zostawia firanki na szkle. Opada do trwałej pianki niczym w cappuccino.
Aromat ciemnych słodów, karmelu, kakao i toffi. Wyczuwalne wyraźne nuty zbożowe i orzechowe a także delikatny kwasek.
Smak jest dość stonowany, a piwo mimo ekstraktu gładkie i niezbyt treściwe. Karmel, ciemne słody, ziarna zbóż łączą się z delikatną owocową słodyczą. Goryczka niewielka, w posmakach nieznaczna paloność. Bez alkoholowych wtrętów.
Nagazowanie średnie, odpowiednie dla stylu.
Butelka 330ml z marynistyczną etykietą, na której w epickiej pozie widzimy rybacki kuter w walce z żywiołem. Bardzo ładnie. Kapsel firmowy ze stylizowanym słońcem.

Piwo z charakterem. Ciemne, słodowe, pomimo mocy z dobrze ukrytym alkoholem. Na pewno nie tylko dla wilków morskich. 7,5 w skali 1-10.

[darekd]

mocny ciemny pilsner.

Na dodatek ze słodami żytnim i pszenicznym! Myślałem, że polskie krafty są najbardziej w tego typu twórczości. Myliłem się