Kraftowiec z Madrytu, założony przez dwóch Brytyjczyków, którzy początkowo warzyli domowo, potem kontraktowo, od 2024 warzą u siebie.
O browarze i ich pubie wspominał Pebejot:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...a-oso-brew-pub
West Coast IPA na chmielach: Columbus, Cascade i Chinook
6,5% alk.
Aromat - chmielowy, owocowo (z przewagą cytrusów)-żywiczny. W tle troszeczkę biszkopt od słodu
Piana - niewysoka, umiarkowanie trwała z dłuższą koronką
Barwa - ciemne złoto z odrobiną pomarańczowego, lekkie zamglenie
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - sporo chmielu (cytrusowe albedo, grejpfrut, cytryna , wyraźniejsza kwasowość), jest też trochę słodowego ciała (biszkopt) i spora dawka goryczki (długiej ale zarazem trochę zalegająco-ściągającej)
Treściwość - solidna, jak na styl wysoka
W sumie dobre
O browarze i ich pubie wspominał Pebejot:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...a-oso-brew-pub
West Coast IPA na chmielach: Columbus, Cascade i Chinook
6,5% alk.
Aromat - chmielowy, owocowo (z przewagą cytrusów)-żywiczny. W tle troszeczkę biszkopt od słodu
Piana - niewysoka, umiarkowanie trwała z dłuższą koronką
Barwa - ciemne złoto z odrobiną pomarańczowego, lekkie zamglenie
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - sporo chmielu (cytrusowe albedo, grejpfrut, cytryna , wyraźniejsza kwasowość), jest też trochę słodowego ciała (biszkopt) i spora dawka goryczki (długiej ale zarazem trochę zalegająco-ściągającej)
Treściwość - solidna, jak na styl wysoka
W sumie dobre
Comment