Tweet
Browar z okolic Dublina
Alk. 4,8%
Domyślam się po nazwie, że chmielili Sorachi Ace pochodzącym z Japonii (choć uprawianym mocno w USA) chmielem o cytrusowym charakterze.
Aromat - akcenty chmielowe całkiem wyraźne w kierunku łagodnych cytrusów i innych lekko cierpkich owoców. Potem słodowe tony ciastka z czekoladą
Piana - wysoka, trwała, zwarta, zostaje na szkle
Barwa - bardzo mocna herbata
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - tony słodowe umiarkowanie wyraźne jak na IRA z ciastkowością i odrobiną czekolady. Bardziej wyczuwalne natomiast chmielowe akcenty - trochę cytrusów, żurawina z łagodnie goryczkowym, herbaciano-taninowym wykończeniem,
Treściwość - pełne
Nowofalowe podejście do czerwonych irlandzkich ejli? Bardziej wytrawne, ale bez przesady. Ciekawe i bardzo dobre w odbiorze.
Alk. 4,8%
Domyślam się po nazwie, że chmielili Sorachi Ace pochodzącym z Japonii (choć uprawianym mocno w USA) chmielem o cytrusowym charakterze.
Aromat - akcenty chmielowe całkiem wyraźne w kierunku łagodnych cytrusów i innych lekko cierpkich owoców. Potem słodowe tony ciastka z czekoladą
Piana - wysoka, trwała, zwarta, zostaje na szkle
Barwa - bardzo mocna herbata
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - tony słodowe umiarkowanie wyraźne jak na IRA z ciastkowością i odrobiną czekolady. Bardziej wyczuwalne natomiast chmielowe akcenty - trochę cytrusów, żurawina z łagodnie goryczkowym, herbaciano-taninowym wykończeniem,
Treściwość - pełne
Nowofalowe podejście do czerwonych irlandzkich ejli? Bardziej wytrawne, ale bez przesady. Ciekawe i bardzo dobre w odbiorze.
Attached Files