Bofferding (Nationale), Battin Extra

[Pancernik]

Zgodnie z opisem na butelce piwo jest warzone w Brasserie Nationale w Bascharage. Ma kolor "konkretnego" piwa, moc 6,6%. Piana drobna, biała, dość szybko opada.
W zapachu wyczuwalny mocny słód, lekki alkohol, ale i karmel lekki... Smakuje dość aksamitnie, słodowo-karmelowo, da się wyczuć lekką moc. Górna fermentacja (w necie jako "Euro Pale Ale", "Pale Lager" albo "Heller Bock" ).
Sporo gazu. Smukła butelka 0,33, granatowo-żółta etykieta, podobna krawatka "sreberko" i dedykowany kapsel.
Generalnie, piwo niby chropawe, a delikatne... .

[Kolesław]

Zapach to drożdże i słód (element słodki), i delikatna odrobina aromatycznego chmielu. Później pojawiają się i rosną przyprawy – kolendra.
Piana dość wysoka i trwała, bąbelki akuratne i to co się osadza na szkle też.
Gazu niewiele. Pojedyncze pęcherzyki, krótkie łańcuszki, delikatnie wyczuwalne podczas picia.
Kolor złoty.
Smak taki jak zapach + goryczka.
W sumie jakby belgijskie ale w jego delikatniejszych wersjach. Naprawdę niezłe, degustując zdziwiłem się już na starcie i z każdą chwilą coraz bardziej. Nieopacznie przed piciem zajrzałem na ratebeer, a tam Battin Extra rzeczywiście figuruje jako heller bock Po jasnym bocku spodziewałem się czego innego.
Ratebeer jako dunkler bocki kwalifikuje zarówno górnofermentacjne holenderskie i belgijskie cieme bocki jak i klasyczne dolnofermentacyjne niemieckie (środkowoeuropejskie) koźlaki. Piwa takie mają oczywiście w efekcie końcowym pewne cechy zbieżne, ale zasadnicze różnice też (efekt końcowy, ale przede wszystkim droga do tegoż). Trop widzę w analogii, z tym, że w odczuciu organoleptycznym Battin Extra znacznie bardziej różni się od niemieckich heller bocków (te są chyba wzorcem gatunku) niż górnofermentacyjne ciemne bocki od swoich klasycznych kolegów.