Martinsbräu, 1883

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Aleksandros
    Porucznik Browarny Tester
    • 2011.05
    • 352

    #1

    Martinsbräu, 1883

    Piwo uwarzone z okazji 130-lecia browaru.
    Alkohol: 5,4 % obj.
    Ekstrakt (wg strony): 12,6 %

    Kolor: Jasnobursztynowy. Piwo jest wyraźnie zmętnione. 5
    Piana: Wysoka, śnieżnobiała, drobnopęcherzykowa. Dość wolno opada zostawiając ładne ślady na sciankach kufla. 5
    Zapach: Dosyć mocny, słodowy z nutami dojrzałych owoców i kwiatów. Przyjemny, choć przy lagerze można taką owocowość uznać za wadę. 4
    Smak: Głęboki, wyraźnie słodowy z dość intensywnie goryczkowym finiszem. Cały czas wyczuwalne są nuty wymienione w zapachu. Trochę przyciężkawe smakowo, brakuje kwaskowości. 4
    Wysycenie: Powyżej średniego, może ciut za wysokie. 4
    Opakowanie: Butelka z zamknięciem kabłąkowym, etykieta oszczędna, w beżowo-czerwonej tonacji, wyraźnie stylizowana na historyczną. Mnie jakoś nie przekonuje. Na kontrze parę słów o piwie, brak informacji o ekstrakcie. 3,5
    Uwagi: Dobre piwo, choć zbyt słodowe. Bardzo treściwe, chyba więcej niż jedno bym nie wypił. Możliwe, że tak miało wyjść, w końcu to piwo jubileuszowe, więc nie może być to cienkusz. Znam jednak smaczniejsze kellery.

Related Topics

Collapse

  • dadek
    Niemcy, Knallhütte 1, Hütt Brauerei
    dadek
    W północnej Hesji zbyt wielu browarów nie znajdziemy, a do policzenia takich średniej wielkości nie są potrzebne nawet wszystkie palce jednej ręki. Hütt, z tradycją warzenia od 1752 roku i produkcją około 80 tyś. hl rocznie, jest więc rodzynkiem na tym terenie. Browar mieści się tuż...
    2024-09-03, 02:08
  • darekd
    Ziemia Obiecana, Zagroda
    darekd
    Saison, 5,5% alk.
    Chmiele: Magnat, Tomyski, Saaz (Żatec). W składzie płatki orkiszowe

    Aromat - na początek ciut cytryny, następnie bardziej obórka niż stajenka, ale lekka , leciutka korzenność
    Piana - umiarkowanie wysoka, niezbyt trwała, praktycznie nic nie zostaje...
    2025-11-21, 01:03
  • Prusak
    Birra Messina, Cristalli di Sale
    Prusak
    Produkt włoskiego Heinekena o zawartości 5% alko.
    Z dodakiem, jak piszą, soli morskiej z Trapani.
    Barwa jasnożółta, piana dość obfita, po nalaniu z czapą, potem dośćdługo więcej niż obrączka, są ślady na szkle.
    W zapachu lekkie nuty chmielowe z wyraźnym jodowym elementem....
    2025-11-08, 17:12
  • Prusak
    Ca' del Brado, Baccabianca
    Prusak
    Zgodnie z opisem na ecie; wild ale with Italian Grapes. Alk. 7,9%
    Kolor wyraźny pomarańcz, piany praktycznie brak.
    Zapach wyraźnie winny z lekkim odczuciem ziołowego chmielu na granicy wyczuwalności.
    W smaku kwaskowatość wiodąca wyraźnie w stronę białego lekko wytrawnego...
    2025-11-08, 15:57
  • Prusak
    Sady, Abordaż
    Prusak
    Zaczyna się powoli sezon na portery, bo chłodna za oknem...
    Abordaż to E: 21 i alk. 9,2%.
    W zapachu przeważa paloność, lekkie rodzynki, obok nuta jakby stoutowa.
    Barwa od spodu ciemnorubinowa, w górnych partiach brunatna.
    PIana jak na portera po nalaniu obfita i dość...
    2025-10-02, 23:32
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...