Kooperacja kontraktowców uwarzona w Wołowie.
American Rye Stout. W składzie obok słodu jęczmiennego i żytniego jest jeszcze jęczmień palony.
Chmiele: Mosaic, Simcoe, Strata.
5,5% alk.
Aromat - od chmieli żywiczne, trochę cytrusowe, od słodu czekolada. Początkowo chmiel wyraźnie na pierwszym miejscu
Piana - wysoka, trwała, długi wyraźny kożuszek
Barwa - smolista, pod światło widać, że zmętniony, nieprzejrzysty, bardzo ciemny brąz
Wysycenie - łagodne, lekko musuje
Smak - miękkie czekoladowe i palone tony słodowe bez palonego kwasku. Chmiel jest, ale tu słód jest wyraźnie zaznaczony. Są tony cytrusowe, żywe. Chmielu jest dużo, wraz z piciem wzrasta jego obecność, o czym świadczy wyraźna pikantność na finiszu, ale jednak nie dominuje.
Treściwość - spora, nie jest ciężkie, ale gęste (żyto)
Na puszce napisano - goryczka 5/5. Moim zdaniem nie do końca. Nie jest to wytrawny i przesadnie przepalony stout (na szczęście). Po treści taki american FES. Chmiel mocno piecze, ale nie dominuje. Zatem dużo słodu, dużo chmielu. Pod koniec dużo osadu. Dobra pijalność. Z charakterem, bardzo solidne piwo.
American Rye Stout. W składzie obok słodu jęczmiennego i żytniego jest jeszcze jęczmień palony.
Chmiele: Mosaic, Simcoe, Strata.
5,5% alk.
Aromat - od chmieli żywiczne, trochę cytrusowe, od słodu czekolada. Początkowo chmiel wyraźnie na pierwszym miejscu
Piana - wysoka, trwała, długi wyraźny kożuszek
Barwa - smolista, pod światło widać, że zmętniony, nieprzejrzysty, bardzo ciemny brąz
Wysycenie - łagodne, lekko musuje
Smak - miękkie czekoladowe i palone tony słodowe bez palonego kwasku. Chmiel jest, ale tu słód jest wyraźnie zaznaczony. Są tony cytrusowe, żywe. Chmielu jest dużo, wraz z piciem wzrasta jego obecność, o czym świadczy wyraźna pikantność na finiszu, ale jednak nie dominuje.
Treściwość - spora, nie jest ciężkie, ale gęste (żyto)
Na puszce napisano - goryczka 5/5. Moim zdaniem nie do końca. Nie jest to wytrawny i przesadnie przepalony stout (na szczęście). Po treści taki american FES. Chmiel mocno piecze, ale nie dominuje. Zatem dużo słodu, dużo chmielu. Pod koniec dużo osadu. Dobra pijalność. Z charakterem, bardzo solidne piwo.
Comment