Watzdorfer, 1411 Festpils

[darekd]

Nie wiem co się stało, ale muszę jeszcze raz zamieścić opis. Notatek brak, ale jest świeżo z pamięci:

4,9 % alk., ekstr. ?

Chmiele - Hopfenperle (chyba chodzi o Perle) i Opal
Aromat - chmielowy, potem lekki słód
Piana - umiarkowanie wysoka, raczej nietrwała, zostaje koronka
Barwa - słomkowa
Wysycenie - wysokie
Smak - wyraźna goryczka, trochę ziołowa, na chwilę pojawiło się lekkie żelazo, nuty słodowe delikatne.
Treściwość - umiarkowana

W porównaniu do ich Burg Pilsa jest bardziej wytrawne, nachmielona, tamto bardziej zbalalsowane. Chyba tamto lepiej mi smakowało, ale to też należy do udanych piw. Z tego browaru z Turyngii nie piłem tylko ich bocka. Wszystkie pozostałe zdecydowanie godne polecenia.

http://www.watzdorfer.de/

[darekd]

11,5% ekstr
4,5% alk.

https://www.watzdorfer.de/1411_festbier.html

Ciekawostka. Na kontrze informacja o chmielach jak przed laty, a na stronie www są wymienione: Opal, Smaragd, Mandarina Bavaria, Cascade.

Po otwarciu piwa nie było wątpliwości - choć delikatny, ale jednak cytrusowy powiew (limonka, cytryna), potem zastąpiony przez niemieckie odmiany (lekko ziołowe), następnie lekki słód. W smaku już bez żelaza. W porównaniu z ich Burg Pilsem zdecydowanie bardziej wytrawne, słodwe elementy wycofane. Goryczka nie jest może bardzo wysoka, ale jednak z przodu z długim finiszem. O chmielu delikatne cytrusy i ziołowość, ciut trawiaste.

W sumie dobry pomysł ze zmianami składu chmielu, bo można porównać różniece w obu piwach

https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=81797

a są całkiem spore, pomimo tych samych parametrów. Piwo nadal trzyma poziom.

[AaLeX]

Fajna, ziolowo-cytrusowa goryczka sprawia, że piwo super gasi pragnienie. Kolor, piana, opakowanie jak u Darka, bez zmian. Jedyną ciekawostką jest trochę podwyższony woltaż, do 4,9% alk. Fajne piwo, szkoda tylko, że w takim małym opakowaniu, wolę butelki półlitrowe.