Stelzer Fattigau, Fattigauer Bier

[darekd]

Schlossbrauerei Stelzer znajduje się w Górnej Frankonii

http://www.schlossbrauerei-stelzer.de

obok tego mają osobny segment "bio" skąd pochodzi to piwo:

https://www.fattigauer.de

Pilsner, alk. 4,7%

Aromat - na początku wyraźny chmiel, potem dochodzi trochę słodowych (z leciutkim chlebem i owocami)
Piana - wysoka, gęsta, bardzo trwała
Barwa - bardzo jasne złoto
Wysycenie - żywe, musujące
Smak - sporo chmielu w tonach ziołowo-trawiastych z wyraźną goryczką, potem lekki słód z owocami. Finisz goryczkowy, ale już bardziej stonowany, nie jest długi
Treściwość - umiarkowana

Lekki, wytrawny pils. Dobre

[darekd]

Smak - sporo chmielu w tonach ziołowo-trawiastych z wyraźną goryczką, potem lekki słód z owocami. Finisz goryczkowy, ale już bardziej stonowany, nie jest długi

Kolejne podejście do tego piwka. Pite miesiąc po terminie. Czuć trochę utleniania, ale poza dobrze się pije. Nie nazwałbym go teraz wytrawnym, a i chmiel nie jest wyraźny tak bardzo jak wcześniej opisywałem.
Opakowanie i parametry te same i nie sądzę, żeby recepturę zmienili. Tu czas moim zdaniem też zrobił swoje i po czasie wyrazistość chmielu spadła.
Mam nadzieję, że uda mi się trafić jeszcze na świeższą wersję tego piwka.