Alwin Märkl, Freudenberger Helles

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13269

    #1

    Alwin Märkl, Freudenberger Helles

    Browar z miejscowości Freudenberg k. Amberga w bawarskim Górnym Palatynacie (na wschód od Norymbergi w kierunku czeskiej granicy).

    O jdenym z piw z tego browaru pisano tu:



    ale nazwa browaru to Märkl (z butelki), albo Alwin Märkl (podano na stronie i tak zarejestrowana jest działalność), bo obecnym właścicielem jest właśnie ten pan. Niewielki browar historią sięga średniowiecza, a do rodziny Märkl należy od XVIII w. Pan Alwin jest dodatkowo burmistrzem miasteczka.

    Piwo ma 12,1% ekstr. i 5,1% alk.



    Aromat - łagodny słód (trochę suszonego ziarna), minimalne drożdżowe niuanse
    Piana - wyższa, zwarta, trwała
    Barwa - złota
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - łagodniejsza słodowa baza (delikatna podsuszana zbożowość), minimalny kwasek, bardzo łagodna goryczka z długim finiszem
    Treściwość - umiarkowana pełnia

    Klasyka. Taka bardzo łagodna/trochę bez wyrazu, ale poprawna.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13269

    #2
    Click image for larger version

Name:	P1070874.JPG
Views:	78
Size:	26,0 KB
ID:	2315904

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • Javox
      Salt, Gives You Helles
      Javox
      Angielski helles z alko 4.0%

      Chmiele: Tettnang, Hallertau Mittelfruh.

      Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka. Trzaskająca.
      Lacing - sporo.
      Gaz - średni.
      Barwa - złota słomka.
      Aromat - kwiaty i sztuczny aromat cukierkowy... niby...
      2025-09-30, 12:46
    • Javox
      Bevog, Helles Export Special
      Javox
      Lager Helles 4.6%

      Chmiele: Hallertau Mittelfruh, Magnum.

      Piana - sporo, raczej puchatej.
      Lacing - sporo.
      Gaz - średni.
      Barwa - lekko opalizująca, blada jasna słomka.
      Aromat - gorzkawa zbożowość, "lodówkowy" chmiel (zapewne Magnum)....
      2025-07-19, 13:40
    • darekd
      Hoppebräu, Helles
      darekd
      Nowoczesny browar z Waakirchen z Górnej Bawarii. Jego historia sięga 2010, kiedy Markus Hoppe wraz żoną uwarzyli swoje pierwsze piwo w garażu.
      Dwa lata później Markus wyjechał na dwa lata na Mauritius, gdzie był piwowarem w browarze Flying Dodo. Po powrocie kontynuował działalność,...
      2025-07-11, 21:45
    • darekd
      Ettl, Ettl Helles
      darekd
      Browar z Teisnach w Dolnej Bawarii z okolic Lasu Bawarskiego (po czeskiej stronie góry te noszą nazwę Szumawa)

      11% ekstr.
      4,8% alk.

      https://brauerei-ettl.de/#biere

      Aromat - słodowy (trochę zboża, ciut owoców, trochę .masełka), chmiel marginalnie...
      2025-07-10, 00:16
    • darekd
      Ettl, Schloss Guteneck Helles
      darekd
      Jest to najprawdopodobniej ten sam helles:

      https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...tl-ettl-helles

      tylko etykietowany na potrzeby zamku Guteneck w Górnym Palatynacie.

      4,8% alk.

      Aromat - słodowy (trochę ziarna, znikome...
      2025-07-25, 00:13
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...