Braumanufaktur Templin (Potsdam), Erntebock

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13101

    #1

    Braumanufaktur Templin (Potsdam), Erntebock

    Rzemieślniczy browar z Poczdamu.



    16,5% ekstr.
    6% alk.

    Aromat - susz owocowy (głównie jabłko), który po przelaniu bardziej przypomina pieczone jabłka, trochę karmelu, minimalny chleb, chmielowe muśnięcie
    Piana - wysoka, trwałość średnia, długa koronka
    Barwa - bursztynowo-miedziana, lekko zamglona
    Wysycenie - umiarkowane, musujące
    Smak - susz owocowy, nuty podpiekane (w tym nieco skórki chlebowej), karmel z pieczonym jabłkiem, jest nieco słodyczy, ale też ciut ziołowo-ziemistej goryczki od chmielu, która jest długa, ale też trochę zalegająca na języku.
    Treściwość - solidna pełnia, koźlakowo nieco lżejszy poziom

    Sympatyczny koziołek.



  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13101

    #2
    Zdjęcie: Click image for larger version

Name:	P1150173.jpg
Views:	16
Size:	133,0 KB
ID:	2348595

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Braumanufaktur Templin (Potsdam), Werdersches
      darekd
      http://www.braumanufaktur.de/images/...erdersches.pdf


      Vollbier o dość lekkich parametrach: 11,8% ekstr. i 4,4% alk.

      Aromat - słodowy, delikatnie palony, tostowy, lekki karmel
      Piana - średnia, bardziej...
      2019-05-13, 00:14
    • darekd
      Braumanufaktur Templin (Potsdam), Maibock
      darekd
      Marcowy koźlak z dużego browaru restauracyjnego na obrzeżach Poczdamu.

      Aromat - słodowy, nieco kwiatowy, słodsze owoce
      Piana - średnia, niezbyt trwała, zwarta, trochę zostaje na szkle
      Barwa - złota, trochę zmętniona,
      Wysycenie - łagodne, trochę musuje...
      2019-05-12, 22:05
    • dadek
      Niemcy, Erfurt, Zum Güterbahnhof 20, Heimathafen - Erfurter Braumanufaktur
      dadek
      Funkcjonujący od 2017 roku browarek umiejscowiono w starych magazynach kolejowych z czerwonej cegły. Z głównego dworca kolejowego kierujemy się równolegle do torów w kierunku wschodnim przez Kurt Schumacher Straße, przechodzimy mostem przez Gerę i dalej prosto brukowaną ulicą przez tereny...
      2025-01-12, 19:42
    • steelliras
      Chorzów, ul. Długa 24, Sklep Impuls
      steelliras
      Sklep stacjonarny i internetowy. Mamy w ofercie ponad 1800 gatunków piwa, głównie krafty polskie a do tego piwa oryginalne czeskie i rosnący asortyment piw z krajów europejskich tj. Belgia, Niemcy, Holandia, Dania, Austria, itp. Staramy się utrzymywać stałą ofertę jeśli to tylko możliwe,...
      2022-09-05, 12:49
    • darekd
      Piwoteka, Hrabina Kosel
      darekd
      Koźlak dubeltowy w Polsce znany jako Doppelbock

      Ekstrakt 20%
      Alk. 8,5

      Najpierw trend był taki, że portery poniżej 20% ekstr. to prawie obciach, teraz z robi się podobnie.
      Nie wiem czemu, bo to piwo ma być jednak pijalne, a ten ekstrakt wpływa na cenę...
      2023-01-21, 01:51
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...