Browar z Górnej Frankonii (Bawaria) na północ od Bambergu.
https://sonnen-braeu.de/
16,3% ekstr.
6,6% alk.
Chmiele: Taurus, Herkules (Hallertau)
Aromat -słodowy, dużo suszu owocowego, lekki karmel, trochę chmielu (nieco kwiatowy, też ziołowy)...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
2025-11-28, 00:08 -
Znany browar z frankońskiego piwnego Bambergu
7,2% ekstr
2,8% alk.
Aromat - chmielowy (łąka, cytrusy)
Piana - wysoka, większe bąble więc opada szybciej do trwałego kożuszka
Barwa - lekko zamglona słomka
Wysycenie - średnie, musujące
... -
"klassisch – modern – experimentell"
to hasło tego dość znanego już browaru kraftowego z Norymbergi (Nürnberg).
https://orcabrau.de/
Bez filtracji, bez pasteryzacji
Aromat - intensywnie słodowy, ciasteczkowy, podpalany, trochę karmelu... -
Monachijski browar z historią od 2006 r. Zaczynali bodaj w garażu a po kilkunastu latach uruchomili nowy, duży zakład.
https://www.giesinger-braeu.de/
6,6% alk.
Aromat - słodowy z dojrzałymi różnymi śliwkami (słodsze, ale nuta kwaskowa też), ciut miodu,... -
Browar z Górnych Łużyc w Saksonii, Od 1940 należy do rodziny Glaab (której jeden z przedstawicieli przybył z Seligenstadt w Hesji przy granicy z Bawarią, gdzie rodzina Glaab ma do tej pory browar). W czasie NRD upaństwowiony był dopiero w 1972 i reprywatyzowany w 1990 r.
Ekstr....