Ambräusianum, Weizen

[kopyr]

Piwo z bamberskiego browaru restauracyjnego Ambräusianum.

Piana: średnia, jak na pszenicę, to słabo.
Kolor: ciemny, mętny, bursztyn.
Wysycenie: słabe, a jak na pszenicę to już w ogóle.
Zapach: przetwory truskawkowe (sic!), kompot lub dżem. Banana i goździka brak.
Smak: ewidentna truskawka, jak truskawkowe lody. Goździka i banana brak. Brak goryczki, co akurat wadą nie było, ale z kronikarskiego obowiązku nadmieniam.
Opakowanie: lokal ma na pewno wafle firmowe, a szklanki... hmmm nie pamiętam, ale chyba też.

Może to jest autorska wariacja na temat Hefeweizen, może... ale ja sądzę, że to jest po prostu nieudane piwo.

[Pancernik]

Piwo o bursztynowej, dość rzadkiej, jak na pszenicę, barwie. Piana białokremowa, drobna, całkiem trwała.
Pachnie też nietypowo, tak słodowo-cytrusowo (a w zasadzie - mandarynkowo ). W smaku silne goździki, piwo jest niemalże korzenne, w tle słaby banan.
Nagazowanie - jak na browar restauracyjny - całkiem wysokie. Podane w niebrzydkiej, acz gołej szklance, postawionej na firmowym wafelku.
Piwo budzi nieco mieszane uczucia...