Wochinger, Hefe-Weisse

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Pancernik
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2005.09
    • 9827

    #1

    Wochinger, Hefe-Weisse

    Jedno z dwóch (niestety, tylko...) piw, zakupionych "na wynos" podczas szybkiego najazdu na http://www.browar.biz/forum/showthre...ight=wochinger.
    Pszeniczniak o parametrach 5,1% oraz 12,5 Blg.
    Piwo jest klasycznie złotopomarańczowe, mętne. Piana białokremowa, wysoka, drobna i sztywna, ale średniotrwała - zostaje centymetrowy kożuszek.
    Zapach pierwotnie silny chmielowy, po chwili pojawia się grejpfrut i tło słodowe, śladowe drożdże (?). W smaku lekko kwaskowate, lekko grejpfrutowo-goryczkowe, minimalne banany i znowu drożdże.
    Mnóstwo drobnych bąbelków, sporo gazu. Butelka euro, kapsel browaru, na ecie rysunek zabudowań browaru, po bokach kłosy (wiadomo, czego) i szyszki (wiadomo, jakie), prosta krawatka, kontry brak.
    Smaczna, choć dosyć typowa południowobawarska pszenica. Mój 10-letni syn, po zamoczeniu dzioba, zrecenzował: "tata, takie kwaśne piwo, ale słodkie" .
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13265

    #2
    Piana - wysoka, trwała, zostaje na szkle
    Barwa - jantarowa, mętna
    Aromat - goździki, chleb, trochę bananów
    Smak - cytrusowo-drożdżowy kwasek, fajna chlebowość, dużo mniej banana, finisz długi, korzenny z minimalną goryczką
    Treściwość - pełne

    Smaczna, udana pszenica
    Attached Files

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • heckler
      Morašice, Morašice 12, Pivovar Rauš
      heckler
      Morašice, to mała wioska w Kraju Południowo morawskim. Najbliższe większe miasto to Znojmo, a i do niego będzie ze 25 km.

      Rodzinny browarek Rauš znajduje się w przerobionym garażu rodzinnego domu. W sumie jest to dom dziadka, a wnuk Pavel Rauš jest tam piwowarem.
      Bardzo
      ...
      2025-07-02, 11:13
    • heckler
      Šebířov-Vosná, Vosná 1, Pivovar Balík
      heckler
      Kolejny mikrus, który założony został w małej wiosce to Pivovar Balik i jest kontynuacją pasji piwowara domowego Tomáša Balíka. Browarek funkcjonuje na prywatnej posesji, a na jego ulokowanie przeznaczono starą stodołę.
      Rekonstrukcja jej rozpoczęła się wiosną 2022 roku i w prace...
      2025-02-05, 08:15
    • heckler
      Czechy, Týn nad Vltavou, Pivovarská 510, Vltavotýnský pivovar
      heckler
      Týn nad Vltavou to historyczne miasto w Kraju Południowoczeskim, położone po obu brzegach Wełtawy niedaleko ujścia Lužnicy.
      Pomimo, że Vltavotýnský pivovar Týn nad Vltavou działa już parę lat, bo od grudnia 2019 roku, jakoś tak nie było okazji go odwiedzić.
      Pierwsza pisemna...
      2025-08-26, 09:50
    • heckler
      Ohrazenice, Ohrazenice 148, Pivovar Fenik
      heckler
      Ohrazenice to niewielka gmina w powiecie Příbram, położona 11 km na północny zachód od tegoż miasta, tuż przy miasteczku Jince.
      Ładna okolica, a wioska dookoła otoczona jest pobliskimi górkami.
      Browar wraz z hospodą, letnim tarasem zajmuje sporą część prywatnej, rodzinnej...
      2025-08-20, 09:44
    • tfur
      Praga Pn., Wileńska 25, White Crow
      tfur
      knajpa jest godnym następcą 'zakładu mięsnego'
      mamy tu 17 (chyba) kranów i smaczną pizzę na miejscu
      klimat pozostał z grubsza ten sam, tyle że inicjatywa ma historię...
      otóż ekipa 'white crow' w całości i z szyldem zaimportowała się z mińska
      skąd musiała się...
      Start
      2025-08-24
      Koniec
      2025-08-24
      Adres
      Wileńska 25
      2025-08-12, 10:02
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...