Wochinger, Hefe-Weisse

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Pancernik
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2005.09
    • 9829

    #1

    Wochinger, Hefe-Weisse

    Jedno z dwóch (niestety, tylko...) piw, zakupionych "na wynos" podczas szybkiego najazdu na http://www.browar.biz/forum/showthre...ight=wochinger.
    Pszeniczniak o parametrach 5,1% oraz 12,5 Blg.
    Piwo jest klasycznie złotopomarańczowe, mętne. Piana białokremowa, wysoka, drobna i sztywna, ale średniotrwała - zostaje centymetrowy kożuszek.
    Zapach pierwotnie silny chmielowy, po chwili pojawia się grejpfrut i tło słodowe, śladowe drożdże (?). W smaku lekko kwaskowate, lekko grejpfrutowo-goryczkowe, minimalne banany i znowu drożdże.
    Mnóstwo drobnych bąbelków, sporo gazu. Butelka euro, kapsel browaru, na ecie rysunek zabudowań browaru, po bokach kłosy (wiadomo, czego) i szyszki (wiadomo, jakie), prosta krawatka, kontry brak.
    Smaczna, choć dosyć typowa południowobawarska pszenica. Mój 10-letni syn, po zamoczeniu dzioba, zrecenzował: "tata, takie kwaśne piwo, ale słodkie" .
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13369

    #2
    Piana - wysoka, trwała, zostaje na szkle
    Barwa - jantarowa, mętna
    Aromat - goździki, chleb, trochę bananów
    Smak - cytrusowo-drożdżowy kwasek, fajna chlebowość, dużo mniej banana, finisz długi, korzenny z minimalną goryczką
    Treściwość - pełne

    Smaczna, udana pszenica
    Attached Files

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • heckler
      Morašice, Morašice 12, Pivovar Rauš
      heckler
      Morašice, to mała wioska w Kraju Południowo morawskim. Najbliższe większe miasto to Znojmo, a i do niego będzie ze 25 km.

      Rodzinny browarek Rauš znajduje się w przerobionym garażu rodzinnego domu. W sumie jest to dom dziadka, a wnuk Pavel Rauš jest tam piwowarem.
      Bardzo
      ...
      2025-07-02, 11:13
    • heckler
      Šebířov-Vosná, Vosná 1, Pivovar Balík
      heckler
      Kolejny mikrus, który założony został w małej wiosce to Pivovar Balik i jest kontynuacją pasji piwowara domowego Tomáša Balíka. Browarek funkcjonuje na prywatnej posesji, a na jego ulokowanie przeznaczono starą stodołę.
      Rekonstrukcja jej rozpoczęła się wiosną 2022 roku i w prace...
      2025-02-05, 08:15
    • dadek
      Niemcy, München, Schillerstraße 23, Schiller Bräu
      dadek
      Targi Drinktec w Monachium to wielka impreza na której nie brakuje piwa, jednak tradycją jest że każdego dnia po zamknięciu hal wystawowych odwiedzamy jakiś miejscowy browar.
      Na pierwszy ogień 15.09.2025 trafiliśmy do Schiller Bräu znajdującego się w ścisłym centrum niedaleko Hauptbahnhof....
      Dzisiaj, 00:45
    • darekd
      Nachmelená opice, IPA 14%
      darekd
      Znany już browar ze śląskiego Karniowa (Krnov) przy granicy z Polską. Ostatnimi czasy mocno dała mu się we znaki powódź.

      14,4% ekstr.
      6% alk.
      50 IBU

      Chmiele: Amarillo, Citra, Summit, Simcoe. Słody: pilzneński, bawarski, caraaroma, carared

      https://w...
      2025-11-24, 23:05
    • heckler
      Czechy, Týn nad Vltavou, Pivovarská 510, Vltavotýnský pivovar
      heckler
      Týn nad Vltavou to historyczne miasto w Kraju Południowoczeskim, położone po obu brzegach Wełtawy niedaleko ujścia Lužnicy.
      Pomimo, że Vltavotýnský pivovar Týn nad Vltavou działa już parę lat, bo od grudnia 2019 roku, jakoś tak nie było okazji go odwiedzić.
      Pierwsza pisemna...
      2025-08-26, 09:50
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...