Mager, Märzen

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • coder
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2006.10
    • 1347

    #1

    Mager, Märzen

    Aromat: Przyjemny, świeża nutka chmielowa, odrobina słodu.

    Barwa: żółta, dość jasna, iskrzaco klarowne

    Piana: niewysoka, dość gęsta, trwała

    Smak: lekka pilsowa słodowość z przyjemnym posmakiem szlachetnego chmielu i przyzwoitą dawką goryczki. Lekkie nutki słodko-słodowe. Końcówka ziołowo-chmielowa, pozostawia przyjemny posmak.

    Goryczka: dość wysoka, przyjemna, szlachetna.

    Odczucie w ustach: pełne, nieco chmielowo szorstkie, spore nagazowanie

    Ogólne wrażenie: przypomina raczej pełny pils typu "eksport", ale tak czy inaczej piwo smaczne, bardzo frankońskie, z charakterystycznym świeżym posmakiem.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13101

    #2
    Górnofrankoński browar z powiatu Bayreuth.

    [QUOTE=coder;1014740

    Ogólne wrażenie: przypomina raczej pełny pils typu "eksport", ale tak czy inaczej piwo smaczne, bardzo frankońskie, z charakterystycznym świeżym posmakiem.[/QUOTE]

    Pilsa typu eksport raczej nie ma. Natomiast zgoda, że przypomina eksportowego hellesa Ma tylko 5,1% alk., co jak na marcowe to skromnie.

    Niestety ujawniają się podobne wady, które dały się poznać w ich Ur-hellu:



    Dziwna łodygowa, ciut piołunowa goryczka i metal na skórze (choć mniejszy). Może to tylko wina jakiejś felernej partii chmielu...

    Poza tym:
    Aromat - chmiel (taki dziwny), potem słód
    Piana - wysoka, raczej nietrwała, zostaje drobna koronka
    Barwa - jasne złoto, klarowna
    Smak - poza wspomnianą goryczką występuje słodowy akcent lekko podpieczonej skórki od chleba
    Treściwość - umiarkowane

    Wspomniana wada nie jest tak wyraźna jak w tamtym piwie, ale jest trochę dyskomfort. Poza tym trochę rozmija się z deklarowanym stylem. Gdyby nie powyższe uwagi stanowiłoby lokalny klasyk.

    Comment

    • darekd
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🍺🍺🍺🍺
      • 2003.02
      • 13101

      #3
      Zdjęcie:
      Attached Files

      Comment

      Related Topics

      Collapse

      • darekd
        Plzeňský Prazdroj [Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha], Popeleční Benedict
        darekd
        Browar benedyktynów na praskim Brzewnowie we współpracy z Prazdrojem wypuścili piwo na zeszły Popielec.


        Wędzony półciemny leżak, 5,5% alk., 13% ekstr. Niefiltrowany

        https://brevnovskypivovar.cz/popelecni-benedict/

        Aromat - słodowy, wędzenie delikatne,...
        2023-05-07, 01:28
      • darekd
        Gänstaller, Helles Lager
        darekd
        Jest mały problem z tym Gänstallererm. Nie do końca to tradycyjny browar i nie do końca kontrakt. Region to Górna Frankonia w Bawarii.
        Andreas Gänstaller pracował na kierowniczych stanowiskach w browarze Mahrs w Bambergu. Potem wynajmował dawne browary, gdzie wznawiał własną
        ...
        2020-11-19, 00:46
      • darekd
        Opillia, Firmowe
        darekd
        Browar z Tarnopola

        16% alk.
        6,5% alk.
        21 IBU

        Mały napis na ecie przypomina, że piwo jest bez syropu maltozowego. Natomiast na ecie przyznają się bez bicia do cukru i ryżu

        Aromat - dość łagodny, słodowy, ciut słodyczy
        Piana - dość niewysoka,...
        2025-02-25, 00:36
      • darekd
        DouGall’s [Amalti], West Coast IPA
        darekd
        Niełatwo było znaleźć pochodzenie tego piwa, bo Amalti to kontraktowiec z kastylijskiego Valladolid a na puszce widnieje jako producent Cervezas Artesanales de Cantabria z Liérganes w Knatabrii. Na ggogle mapsie pod tym adresem widnieje browar DouGall’s. Piwo jest bezglutenowe, a takich właśnie...
        2025-07-27, 01:33
      • pebejot
        Estonia, Tartu, Laulupeo pst 15, A. Le Coq Brewery
        pebejot
        Stary browar przemysłowy ze sklepem firmowym, pubem i muzeum piwowarstwa.
        Przy wejściu gości wita radziecki dystrybutor do piwa z napisem "piwo" w cyrylicy.
        Dalej mały bar ze stolikami-kapslami, a obok zejście do piwnicy, gdzie mieści się muzeum.
        Wstęp tam kosztuje...
        2025-07-16, 22:05
      • Loading...
      • Koniec listy.
      Przetwarzanie...