Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Mack, Isbjorn Pils

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • Mack, Isbjorn Pils

    zaw. alk. 4,5%, but. 0,33 l
    przysłane przez Jareckiego40. WIELKIE DZIĘKI!

    Isbjorn to po norwesku niedźwiedź polarny. Trudno o bardziej adekwatny symbol browaru, który do niedawna był najbardziej na północ wysuniętym browarem świata! (był, bowiem 10 grudnia 2000 "palmę pierwszeństwa" odebrał mu restauracyjny browar Nordkapp Mikrobryggeri, który z tej okazji swoje pierwsze uwarzone piwo nazwał: Sorry Mack ). Tak czy owak, browar w Tromso; założony w 1877 przez Ludviga Macka wciąż pozostaje najdalej na północ położonym browarem przemysłowym, butelkującym swoje wyroby (i skwapliwie podkreślającym ten fakt na swoich etykietach: Verdens Nordligste Olbryggeri). A o samym piwie:
    Kolor - złocisty;
    piana - tworzy co prawda miłą oku drobnoziarnistą pierzynkę, ale szybko opada do drobnej warstewki, która na szczęście trzyma do samego końca;
    nasycenie - zaskakująco słabe (jak na pilsa);
    zapach - piękny, słodkawo-kwiatowy zapach dobrego chmielu aromatycznego;
    smak - tak, jak i zapach: zaskakuje delikatność smaku budowanego przez wonne nuty chmielu aromatycznego, spotęgowana słabym wysyceniem piwa; chmielowo-ziołowa kompozycja jest pyszna i kojarzy się raczej z żyznymi polami Bawarii niż surowym klimatem podbiegunowym; spod chmielu wydobywa się odrobina słodowości i tu kolejne zaskoczenie - bardzo mało w tym piwie (nomen omen: pilsie) goryczki, która w końcówce mogłaby być wyraźniejsza; nie jestem pewien czy na delikatno-słodkawy smak nie ma wpływu przezroczysta butelka (jakoś wszystkie piwa z przezroczystych butelek są takie właśnie "wydelikacone" trochę ).
    Pomimo wszystko - dobre piwo.
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania

  • #2
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Dreamer Wyświetlenie odpowiedzi
    zaw. alk. 4,5%, but. 0,33 l
    przysłane przez Jareckiego40. WIELKIE DZIĘKI!

    Isbjorn to po norwesku niedźwiedź polarny. Trudno o bardziej adekwatny symbol browaru, który do niedawna był najbardziej na północ wysuniętym browarem świata! (był, bowiem 10 grudnia 2000 "palmę pierwszeństwa" odebrał mu restauracyjny browar Nordkapp Mikrobryggeri, który z tej okazji swoje pierwsze uwarzone piwo nazwał: Sorry Mack ). Tak czy owak, browar w Tromso; założony w 1877 przez Ludviga Macka wciąż pozostaje najdalej na północ położonym browarem przemysłowym, butelkującym swoje wyroby (i skwapliwie podkreślającym ten fakt na swoich etykietach: Verdens Nordligste Olbryggeri). A o samym piwie:
    Kolor - złocisty;
    piana - tworzy co prawda miłą oku drobnoziarnistą pierzynkę, ale szybko opada do drobnej warstewki, która na szczęście trzyma do samego końca;
    nasycenie - zaskakująco słabe (jak na pilsa);
    zapach - piękny, słodkawo-kwiatowy zapach dobrego chmielu aromatycznego;
    smak - tak, jak i zapach: zaskakuje delikatność smaku budowanego przez wonne nuty chmielu aromatycznego, spotęgowana słabym wysyceniem piwa; chmielowo-ziołowa kompozycja jest pyszna i kojarzy się raczej z żyznymi polami Bawarii niż surowym klimatem podbiegunowym; spod chmielu wydobywa się odrobina słodowości i tu kolejne zaskoczenie - bardzo mało w tym piwie (nomen omen: pilsie) goryczki, która w końcówce mogłaby być wyraźniejsza; nie jestem pewien czy na delikatno-słodkawy smak nie ma wpływu przezroczysta butelka (jakoś wszystkie piwa z przezroczystych butelek są takie właśnie "wydelikacone" trochę ).
    Pomimo wszystko - dobre piwo.
    Wspomniany Nordkapp Mikrobryggeri AS pierwsze piwo uwarzył w 1998r: Ole Antons Pils i Ole Antons Jul.
    Z okazji otwarcia przybrowarnianej restauracji (Pub) we wspomnianym 2000r uwarzono piwo o nazwie Sarry Makk.

    Comment


    • #3
      Bardzo orzeźwiający i lekki pils. Nie tak wyobrażałem sobie piwa z dalekiej północy, ale mi smakował wybornie, oczywiście jak na koncernowe piwo.
      Bardzo podoba mi się ogólna kolorystyka i projekt puszki z wizerunkiem niedźwiedzia. Ciekawostka, niedźwiadek pokazuje się na puszce w kilku miejscach, nawet na zawleczce.
      Attached Files
      pozdrawiam
      www.BrowaryMazowsza.pl - kompendium wiedzy o piwowarstwie ziemi mazowieckiej

      Comment

      Working...
      X