Wspieraj BroBiz! BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników.
Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!

Steiger, Premium 11º / 11º

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Pancernik
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2005.09
    • 9829

    #1

    Steiger, Premium 11º / 11º

    Piwo o parametrach 11 Blg i 4,5% alko.
    Porządny bursztynowy kolor, piana też przyzwoita, lecz nietrwała. Za to kożuszek utrzymuje się dość długo.
    Niestety, również cuchnie skunem, zwłaszcza zaraz po otwarciu butelki... . W porównaniu z "10" jest bardziej goryczkowe w smaku, choć ta specyficzna "maślaność" tutaj również jest obecna. Optymalne nagazowanie, razem z tą goryczką dobrze orzeźwia.
    Opakowanie w linii browaru, tyle, że zamiast barw zielonych/srebrnych/złotych tutaj wszystko jest w tonacji miedzianej (ew. jak ktoś tu nazwał, w kolorze "ruskiego złota"), ładne. No, ale butelka zielona, i wiadomo..., że śmierdzi...
    Ostatnia zmiana dokonana przez darekd; 2025-10-06, 20:54.
  • danhaj
    Kapitan Lagerowej Marynarki
    • 2010.04
    • 620

    #2
    Zaskakująco dobre piwo. Wyraźna goryczka, słodowość, dobrze zbalansowane i w sam raz nagazowane. Piana szybko znika niemal do zera. Myślałem, że nic już mnie pozytywnie nie zaskoczy w tych wielkoformatowych piwach słowackich, a tu takie całkiem poprawne piwo. Tylko ten zapach...
    Import własny, kupione tuż za granicą w Niedzicy.
    Wycieczki do czeskich browarów (z Krakowa)

    www.czechforum.pl

    Comment

    • dryx
      † 1966-2017 Piwosz w Raju
      • 2002.04
      • 1735

      #3
      Parametry piwa i design bez zmian. Barwa jasnobursztynowa, piana niska, krótkotrwała, szybka zanika i bark po niej śladu. W zapachu skun , mocny, wyczuwalny zaraz po otwarciu, dodatkowo trochę słodowego aromatu. Wyrazisty słodowy smak, lekka goryczka, która jednak długo utrzymuje się na podniebieniu. Wysycenia w sam raz. Nic szczególnego, ale da się wypić.
      Attached Files

      Comment

      • darekd
        Generał Wszelkich Fermentacji
        🍺🍺🍺🍺
        • 2003.02
        • 13603

        #4
        Z nazwy zniknęło słowo "Premium"

        11% ekstr. i 4,5% alk. czyli bez zmian

        Aromat - nieciekawy słód, trąci jakimiś warzywkami, leciutki chmiel
        Piana - umiarkowanie wysoka, średnia trwałość, na dłużej poszarpana koronka
        Barwa - ciemne złoto
        Wysycenie - wysokie, musujące
        Smak - nieco piwniczna, ziemista słodowość, trochę ziołowego chmielu z umiarkowaną, niezbyt długą goryczką

        Piwo sprzedawane jest i w brązowej i zielonej butelce, zatem mogą być różnice.
        Moje było w brązowej.

        Ta piwniczność była wyraźna w ich piwach ze 20 lat temu i teraz nagle znowu się tu objawiła (nie tak dawno w 12 tego nie wyczułem, ale może powtórzę).
        Gdyby nie te pałętające się warzywa byłby bardzo przyjemny powrót do oldskulowej wersji ich piw, Mi ta piwniczność bardzo odpowiada, ale obiektywnie przyznać sobie trzeba,
        że mimo pewnej oryginalności jest to raczej przeciętne, choć sesyjne piwo.

        Comment

        • darekd
          Generał Wszelkich Fermentacji
          🍺🍺🍺🍺
          • 2003.02
          • 13603

          #5
          Zdjęcie:
          Click image for larger version

Name:	P1150931.jpg
Views:	0
Size:	145,4 KB
ID:	2353996

          Comment

          Related Topics

          Collapse

          • darekd
            ReCraft, Fall Bock
            darekd
            Herfstbock czyli koźlak jesienny. Deklarują górną fermentację.

            18% ekstr
            6,7% alk.

            Aromat - słodowy. Po otwarciu ciasteczkowe tony z karmelem i nieco akcentów podpiekanych. Po przelaniu karmel i podsuszone owoce, minimalne rozpuszczalnikowe muśnięcie i znikomy...
            2026-02-07, 01:05
          • darekd
            De Brabandere, Petrus Tripel
            darekd
            Bałagan z tym piwem i browarem. Bo i browar zmienił nazwę i piwo zmieniało już ją nie raz:

            https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...den-tripel-ale

            W między czasie tripel zmienił też parametry i jest nieco mocniejszy...
            2026-02-03, 01:09
          • darekd
            Isle of Skye, Tarasgeir
            darekd
            Działający od 1995 r. browar ze wsi Uig w północnej części wyspy Skye.

            Tarasgeir to torfowy ejl (słód torfowy pochodzi z destylarni Ardmore). Nazwa oznacza żelazny szpadel wykorzystywany do cięcia i wydobywania torfu.

            4% alk., 9 IBU (chmielone brytyjskim Challengerem)...
            2026-01-13, 00:42
          • darekd
            Frontaal [Revenant], Ponder
            darekd
            Finowie z Kuopio ruszyli ze swoim kontraktowym projektem całkiem niedawno bo w 2023 r.
            Pełna nazwa brzmi Revenant Brewing Project.

            Ten projekt jest bardzo oryginalny, albowiem obowiązujące fińskie przepisy zabraniają sprzedaży piwa bezpośrednio konsumentom w Finlandii....
            2026-01-07, 01:58
          • darekd
            Giesinger, Innovator
            darekd
            Doppelbock z młodego (2006) browaru rzemieślniczego z Monachium. Ekstr. 18%. Alk. 7,3%

            Aromat - po otwarciu m.in. ciut razowca, po przelaniu dominują karmel i rodzynki, ale chlebowa nutka jest wyczuwalna w tle. Bardzo delikatne chmielowe myśnięcie
            Piana - umiarkowanie wysoka,...
            2026-01-06, 19:34
          • Loading...
          • Koniec listy.
          Przetwarzanie...