Summer Wine, Mauna Kea

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Dreamer
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.05
    • 1576

    #1

    Summer Wine, Mauna Kea

    styl: IPA
    alk. 6,5%

    Butelka niesłychanie przyciąga uwagę krzykliwą etykietą. Oglądam więc etykietę - piwo w stylu "Hawaiian IPA". Nieco zaintrygowany widzę bijące po oczach nazwy owoców -mango, ananas, maracuja, liczi i kokos. No tak, ale to wszystko znamy, co w tym oryginalnego? Wczytuję się w etykietę... zaraz, to nie są aromaty chmielowe! To są owoce dodane do piwa! Czyli droga na skróty. Tracę zapał, na szczęście IPA jest też porządnie nachmielone Citrą, Sorachi Ace i Mosaikiem (IBU 50) i przez rok obecności na rynku zdążyło wyrobić sobie dość dobrą opinię.

    BARWA: ciemnożółta, soku pomarańczowego
    ZAPACH: bogata egzotyka, na szczęście w czysto chmielowym wydaniu - ananasy, mango i maracuje wzorcowo, choć niezbyt intensywnie; jest też charakterystyczny slodki, "waniliowy kokos" od Sorachi Ace
    SMAK: tutaj słabiutko, tępej, łodygowej goryczce towarzyszy smak kojarzący mi się z rozwodnionym sokiem wieloowocowym z tych wszystkich ananasów i tak dalej; do tego rozwodnienie jest tak duźe, że poza goryczką piwo - jeśli to w ogóle możliwe - jest bezsmakowe, no, może jest odrobina owocowej kwaskowatości; smak mogłyby uratować jeszcze jakieś aromaty chmielowe (użyte chmiele to w sumie ciekawa mieszanka), ale tu tylko ta trawiasta, zalegająca goryczka; porażka; zaczynam wątpić w kompetencje wskazań serwisu RateBeer
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania

Related Topics

Collapse

  • Marianowar_pl
    Mango Milkshake IPA
    Marianowar_pl
    Witam,

    Mam pytanie odnośnie uwarzonej jakiś czas temu Mango Milkshake IPA.

    Po uwarzeniu i 2 tygodniach burzliwej fermentacji piwo zeszło do 7,5 BLG (z poczatkowych 17) i przestało fermentować.

    Po zlaniu na cicha i dodaniu 1 kg puree z mango piwo już 3...
    2025-06-24, 14:42
  • Javox
    Błonie, [Inne Beczki] Mango Jerry
    Javox
    Pszenica z sokiem z mango.
    Ekstrakt 13.0*, alko 5.0%.

    Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
    Lacing - nie za dużo.
    Gaz - średni.
    Barwa - zamglony, blady pomarańczowy.
    Aromat - cytrusy, multiwitamina, stary Bobofruit (taki z PRL-u).
    Smak...
    2023-10-18, 19:48
  • Adam2025
    Zakarczmie, Gnieźnieńskie Mango-Marakuja
    Adam2025
    Jeśli ktoś szuka dobrego piwa bezalkoholowego to polecam Gnieźnieńskie Mango-Marakuja - Kto spróbuje nie pożałuje....
    2025-04-30, 11:23
  • Javox
    Tiny Rebel, Hop Hut Summer Slam
    Javox
    IPA o zawartości alko 5.5%.
    Chmiele: Simcoe, Idaho 7.

    Piana - więcej na początku potem cieniutka warstewka.
    Lacing - niewiele.
    Gaz - średni.
    Barwa - zamglony jasny żółto pomarańczowy.
    Aromat - cytrusy, mango, pomarańcza, nuty ziołowe.
    Smak -...
    2025-04-14, 23:23
  • darekd
    BrewDog, Arcade Made
    darekd
    Double Dry Hopped DIPA (Double India Pale Ale).
    czy jak mniemam podwójne chmielenia na zimno.

    Chmiele: Citra, Mosaic i Chinook. Poza tym m.in. prażone pszenica i słód owsiany.

    8% alk.

    Aromat - chmielowy z tropikami (mango) i kokosem. Odrobina żywiczności,...
    2024-02-18, 20:17
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...