Arbor Ales, Argy Bargy

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Dreamer
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.05
    • 1576

    #1

    Arbor Ales, Argy Bargy

    styl: barley wine
    alk. 10,4%

    Wśród ostatnich nowości od Arbora jest jedno szczególnie ciekawe piwo, uwarzone we współpracy z dwoma innymi browarami: Steel City z Sheffield i nowym walijskim craftem Hopcraft. Bardzo mało wiadomo o tym piwie, trudno choćby znaleźć informacje jaka była tu rola każdego z browarów (a może doszło do powaźnej różnicy zdań, o czym może świadczyć nazwa piwa, oznaczająca zażartą kłotnię?). W każdym razie ustalono, że bohaterem tym razem nie będzie chmiel, a słód, a barley wine powstanie w rzadko spotykanej, czarnej wersji. Do zasypu dodano więc sporo słodu Carafa Special III; w piwie znalazło się też miejsce dla chmieli z USA i NZ (choć nie wiadomo jakich). Wiadomo też, że piwo było odpowiednio długo leżakowane.

    BARWA: oleisty, niemal czarny płyn z gęstą, kremową pianą
    ZAPACH: bogaty bukiet z wiśniami w czekoladzie w roli głównej, dużą ilością słodkiej, mlecznej czekolady, odrobiną karmelowej słodowości, delikatną ziołową chmielowością i nutą alkoholową
    SMAK: bezapelacyjnie zawłaszczony przez słodkie owoce w czekoladzie dzielnie stawiające czoła ziołowej chmielowości; wiśniom i śliwkom w czekoladzie towarzyszy przyjemna słodycz z odrobiną kwaskowatości (a przy śliwkach - nawet odrobina nut wędzonych), rozwijająca się w stronę czystej mlecznej czekolady przyjemnie wyklejającej podniebienie; robi się gęsto, oleiście, jeszcze bardziej słodko; chwilę póżniej zaczynają pojawiać się pierwsze aromaty chmielowe, z początku mało ciekawe, ziemiste, przechodzące w końcu w mocny ziołowy aromat stanowiący osobliwą kontrę dla czekolady; zioła nie są co prawda w stanie zrównoważyć słodowości, ale stanowią idealnie dobrany akcent; niezbyt długą goryczkę kończy szlachetna nuta alkoholowa wzbogacona o wydobywające się aromaty drewna.
    Attached Files
    Blog: Piwna Brytania

Related Topics

Collapse

  • darekd
    InBrand, Koźlak
    darekd
    https://browarinbrand.pl/piwa/kozlak-bock/

    Alkohol: 6,4%

    Ekstrakt: 16,8%

    Aromat - mdły karmel, tony maślane wyraźne, podpiekane łagodniej
    Piana - średnia, szybko opada i niewiele zostawia
    Barwa - ciemny brąz, klarowne
    Wysycenie - łagodne/umiarkowane,...
    2022-07-03, 00:53
  • darekd
    AleBrowar, Tower of Cats
    darekd
    India Export Porter uwarzony we współpracy z Marcinem Chmielarzem (Mason) i jego firmą Marjot.
    I to w zasadzie tyle informacji na temat czego mamy się spodziewać, a co zostało napisane na ecie.

    Są jeszcze parametry i skład:
    Ekstr. 15%
    Alk.6,2%

    w składzie...
    2025-02-13, 00:00
  • becik
    Feher Nyul Brewery, Calm Storm
    becik
    Mikrus z Budapesztu
    Porter Bałtycki
    alk. 9,8%
    ekstr. 22,9%

    kolor - czarny
    piana - beżowa, drobna, zwarta choć niewysoka
    zapach - delikatny, głównie mlecznej czekolady
    smak - pełne, treściwe, gęstawe, paloność jest ale delikatna, fajnie...
    2020-02-29, 11:39
  • Prusak
    Nowa Wytwórnia, Imperialny Porter Bałtycki
    Prusak
    E: 24 Blg
    A: 10, 5%
    Jak na porter o takiej mocy dość pieniste, z utrzymującą się lekko ponad obrączką piany.
    Kolor ciemny, nieprzezroczysty.
    W aromacie niewiele, głównie czekolada, choć na ecie rekalmują kawę z pralinami, śilwkę, wiśnie i ciemny miód. Albo mnie...
    2025-01-03, 02:31
  • darekd
    Wrowar, Reinkarnacja
    darekd
    Wrowar to następca browaru Cześć Brat z podwrocławskiego Jelcza-Laskowic. Ruszyli w tym roku.

    Black IPA, chmiele: Mosaic, Simcoe, Citra, Rakau

    Alk. 6,5%

    Aromat - chmiel dominuje, a spośród niego cytrusy i odrobina mosaicowej nafty, potem trochę paloności...
    2024-12-19, 01:02
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...