Mikrobrowar Wielkobronowicki, Kobylepolskie Pale Ale

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • e-prezes
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2002.05
    • 19339

    #1

    Mikrobrowar Wielkobronowicki, Kobylepolskie Pale Ale

    Warka 18; blg. 12.
    kolor: złoty z pomarańczowymi reflaksami;
    zapach: hmm, nie czuć chmielu a jedynie słód;
    nagazowanie: w normie jak na tak świeże piwo;
    piana: ładna czapa, z wierzchu drobniejsze pęcherzyki, przy piwierzchni grubę bąbale, trzyma fason nie za długo, ale osadza się delikatnie na ściankach i po paru minutach w postaci firanki na powierzchni;
    smak: goryczka nadspodziewanie mała, niemniej zauważalna, łamana kwaskowymi akcentami, które w miarę picia jakby słabną. pozostaje na języku trochę słodyczy, więc mniemam, że jak dojrzeje bardziej stanie się wytrawniejsze; w porównaniu do mojego goryczkowego ejla (którego testowałem w tym samym czasie; warzony też m/w w tych dniach co Shlangiego) oraz IPA Jarosława sprzed miesiąca jest różnica, a m/w tyle samo chmielu użyliśmy.
    opakowanie: butelka NRW ze schludną etykietką nawiązującą do stylistyki etykiety Jarosława.
    ogólnie: jest postęp, ale oceniam na 3+
  • Jaroslav
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    🍼
    • 2005.10
    • 967

    #2
    Oceniając Kobylepolskie Pale Ale nie mogę uciec od porównań z
    pierwowzorem (swoją drogą sam fakt, że istnieje tego typu
    możliwość jest dla mnie ogromną frajdą).
    Nalewając piwo do szklanki momentalnie zauważa się pierwszą
    różnicę między naszymi piwami. U Shlangbaum'a piana jest
    wzorcowa - bardzo obfita drobnoziarnista, na dodatek długo
    utrzymująca się. Kolor i zapach są bardzo podobne.
    Smak. Podobieństwa: pijąc KPA wyczuwalny jest ten sam
    charakterystyczny posmak słodyczy pomieszanej z delikatnym
    kwaskowym akcentem. Różnice: goryczka nie jest już tak
    dominująca i jedynie dopełnia całość (pierwowzór znajdował
    poklask jedynie u osób lubiących mocną goryczkę w smaku
    piwa). Schlangi wyeliminował przeszkadzające w odbiorze
    piwa posmaki drożdżowe.

    Bardzo udane piwo. Mam jeszcze jedną butelkę, która
    zostanie otwarta za parę miesięcy. Myślę, że wtedy piwo
    będzie jeszcze lepsze. Schlangbaum, dzięki

    Comment

    • Shlangbaum
      Pułkownik Chmielowy Ekspert
      • 2005.03
      • 5828

      #3
      Nie no, aż tak dobre jak Twoje to nie wyszło

      Krakowski Konkurs Piw Domowych !

      Comment

      Related Topics

      Collapse

      • Javox
        Robinsons, Iron Maiden Trooper Pale Ale
        Javox
        Lekki cytrusowy Pale Ale z alko 3.4%

        Piana - więcej na początku potem pełna warstwa.
        Lacing - sporo.
        Gaz - średni.
        Barwa - jasny, żółto złoty.
        Aromat - cytrusy.
        Smak - cytrusy i posmaki ciasta owocowego, mała goryczka. Lekko trawiasty i ziołowy w...
        2024-11-27, 15:56
      • dadek
        Belgia, Bruksela, Anna Bochdreef 19, Brasserie de la Senne
        dadek
        Kolejny browar w Brukseli jaki odwiedziliśmy 9.08.2024 jest odległy w prostej linii od La Source o 300 m https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...re-4-la-source. Jednak bezpośredniego przejścia nie ma, należy...
        2024-10-15, 00:58
      • Prusak
        Pinta, Belgian Pale Ale
        Prusak
        PIwo z serii Classics.
        E: 12 Blg
        A: 5, 0% obj.
        Kolorek jak na belga niepokojąco jasny.
        Piana niezbyt obfita, opaadająca do obrączki szybciutko, zostawia nieregularne ślady na szkle.
        W zapachu w porządku, nuty chmielowo-kolendrowo-gożdzikowe.
        Z kontry: "możesz...
        2025-09-07, 01:57
      • Prusak
        Barona, American Pale Ale
        Prusak
        W zamierzchłych czasach pojawił się wpis dotyczący innego piwa z tego kraftowego browaru na południu Portugalii.
        APA o zawartości alkoholu 5, 2%
        Barwa jasnożółta, wysycenie średnie, piana niewysoka, lekko kremowa, słabo osadza się na szkle
        W zapachu bardzo ładnie, dominują...
        2025-08-30, 18:35
      • Javox
        Marston's, Shipyard Session Pale Ale
        Javox
        Lekkie piwo z alko 3,4%, puszka 440 ml.

        Chmiele: Chinook, Cascade, Columbus, Centennial.

        Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
        Lacing - trochę było.
        Gaz - średni.
        Barwa - złoto.
        Aromat - ziołowy i cytrusy.
        Smak - lekko słodkawe,...
        2025-08-14, 10:50
      • Loading...
      • Koniec listy.
      Przetwarzanie...