Mikrobrowar"Podleśny", warka 77

[woosaa]

Piwko otrzymane na "Spiżowej"giełdzie od Marka C.
Kolor mocno rubinowy i mętny.Pianka kremowa i bardzo trwała,bardzo ładny delikatny aromacik słodowy,w smaku z początku agresywna goryczka(bardzo dobra) która z czasem przechodzi w bogatą nutę słodową.Wysycenie chyba troszkę za małe(nie wiem jak "stare"jest piwko).Ocena to 5 (z tyci minusikiem za gaz ).Dzięki za piwko.PZDR

[Marek-C]

Dzięki za ocenę- ze swojej strony dodam jeszcze jeden minus: piwo jest zbyt wytrawne.


Marek

[Marek-C]

Skład:


5000g pilzeński
200g caramunichIII
100g karmel 680
40g barwiący 1300
chmiel 20g goryczka 9,7% od 15min
80g aromat na ostatnie 10 min.

(uwaga - mało wytrąconego białka... tak zapisałem)
Drożdże u04 - odzysk

Marek

ps. mały gaz dlatego że 'keguję' i do butelek 'sype na łoko' - wychodzi keg 18 l + 15-20 butelek .