Co prawda odnosiłem się do pojęcia rzemieślnika, a nie piwa rzemieślniczego, ale niedawno ostrzegałem, że próby modyfikowania tego pojęcia skończą się większym bałaganem niż teraz
Lwówek Śląski - 800 lat tradycji piwowarskich. Kto piwem szynkuje, dawać ma właściwą miarę, kto to ominie, zapłaci 4 białe grosze kary - lwóweckie prawo piwowarskie AD 1609
Polska to jednak durnowaty kraj durnowatych ludzi.
Milicki Browar Rynkowy Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2
"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson No Hops, no Glory :)
Szczerze powiedziawszy nie sądziłem że termin "piwo rzemieślnicze" tak prędko stanie się łupem rynkowych krętaczy i ludzi, którzy tlyko szukają nośnych sloganów pod które łatwo mogliby się podpiąć. Modę na niepastery i regionalizm rozpoczęły browary małe-średnie, które wzięte do kupy trochę tych hl piwa jednak warzą. A kto rozpoczął lansowanie terminu "piwo rzemieślnicze"? Pinta, AleBrowar, Artezan, Widawa? Dwa browary kontraktowe, warzące kątem u innych, jeden restauracyjny i jeden rzemieślniczy od podstaw. Praktycznie rodzynki w cieście. A tu już pokazują się marni naśladowcy z inicjatywą Sulimar/Wielki mistrz bractwa na czele.
Przyjechawszy wieczorem 14.08.2022 do Mainz i rozłożeniu się w hotelu, ten browarek był pierwszym wyborem na spędzenie reszty dnia, jako że jest czynny najdłużej.
Powstał w 1989 roku i położony jest u stóp Cytadeli tuż pod jej murami, a właściwie można rzec że właściwie w ich...
Pub, a właściwie tap room w centrum Oksforodu, gdzie nie chciało się nam poszukiwać piwa w innych miejscach. Właściwie kanciapa z kilkoma stolikami w klimatycznym pasażu tagowym niedaleko głównego skrzyżowania miasta. Na kranach siedem piw z browaru patronackiego lokalu czyli Tap Social Movement....
Targi Drinktec w Monachium to wielka impreza na której nie brakuje piwa, jednak tradycją jest że każdego dnia po zamknięciu hal wystawowych odwiedzamy jakiś miejscowy browar.
Na pierwszy ogień 15.09.2025 trafiliśmy do Schiller Bräu znajdującego się w ścisłym centrum niedaleko Hauptbahnhof....
Aż dziw bierze, że do tej pory nikt o tym piwie nic nie napisał. 24 blg 11,7vol, w starym stylu, czyli fermentację zatrzymuje się alkoholem w tym przypadku ichnią whisky-będącą destylatem Gouden Carolus Tripel, natomiast infuzja dotyczy piwa Bruin. W każdym razie, gazuje, ale pianka nikła....
Comment