Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[Prusak]

Niechanowo po szumnych zapowiedziach o powrocie do dawnych tradycji (ja to jeszcze pamiętam), uwarzyło... APA i Pszeniczne. Niech żyje tradycja.

[Prusak]

Wygląda na to, że Eureka już rozesłała swoje piwo do sklepów (szkoda, że znów początek od ipy-sripy), a Piekarnia Piwa startuje 13 sierpnia.

[e-prezes]

Browar Końska Grzywa w Rumi montuje sprzęt. W przyszłym roku czeka mnie niezły objazd po Pomorzu

[e-prezes]

Browar Babin ma otwierać człowiek odpowiedzialny za otwarcia Grodzkiej 15 w Lublinie, Pivovarii w Radomiu, Jan Olbracht Browar Staromiejskiego w Toruniu, Żywiecki Browar Rzemieślniczy Krajcar, czyli Michał Bukowski. Czy to on był też odpowiedzialny za projekt Antidotum? Nie wpisuje tego w referencje, ale... za niedługo i Babina nie będzie dobrze wpisać.

[Prusak]

A propos Babina.., kiedy mniej więcej miałoby to być?

[e-prezes]

Do Babina to ty masz bliżej, aby to sprawdzić. Jak dla mnie jak browar startuje 4 lata to już nie wystartuje, a Pan Bukowski niech się zajmie startowaniem innych browarów. Np. SALM, bo te też mają mega opóźnienie

[Prusak]

Do Babina to ty masz bliżej, aby to sprawdzić. Jak dla mnie jak browar startuje 4 lata to już nie wystartuje, a Pan Bukowski niech się zajmie startowaniem innych browarów. Np. SALM, bo te też mają mega opóźnienie

Sprawdzałem i dzwoniłem, ale z tego postu wywnioskowalem, jak widać mylnie, że są jakieś nowe wieści.

[Prusak]

http://www.rp.pl/Przemysl-spozywczy/308089873-Polska-150-warzelni-rzemieslniczych-na-rynku.html#ap-2

Nie sądzę, żeby w ciągu 10 lat powstało kolejnych 500 browarów, ani też 80 nowych nie jest "w budowie", a nawet w stadium organizacji...

[abernacka]

http://www.rp.pl/Przemysl-spozywczy/...ynku.html#ap-2

Nie sądzę, żeby w ciągu 10 lat powstało kolejnych 500 browarów, ani też 80 nowych nie jest "w budowie", a nawet w stadium organizacji...

Jeżeli redaktor zalicza kontraktówki do browarów, to, kto wie

[Prusak]

A, tak, jeśli kontraktowe, to owszem.
Myślę, że po dojściu (ogółem) do liczby 220 - 250 browarów w perspektywie, powiedzmy, trzech lat (pod warunkiem, że nie zmieni się na minus otoczenie gospodarcze), zaczną się pierwsze zamknięcia, choć niekoniecznie na jakąś masową skalę. Inne inicjatywy będą uruchomione i na takim poziomie pewnie się to wszystko ustabilizuje.
Zakładając krytyczne podejście wobec takich stwierdzeń, nadmieniam, że to tylko intuicje, a nie żadne konkretne wyliczenia.

[abernacka]

Podobnie jak i Ty, uważam, że nasz rynek może przyjąć maksymalnie drugie tyle browarów. Z tym że, zdecydowana większość z nich będzie zaliczała się do browarów restauracyjnych.

[Prusak]

Owszem, biorąc po uwagę fakt, że w wielu miastach liczących pomiędzy 50 a 200 tys. mieszkańców nie ma jeszcze takich browarów, więc tu się otwiera pole do popisu. Zakładam, że taki browarek jest w stanie przy obecnej sytuacji "wyżyć" z takiego miasta i okolicy. Plus, oczywiście, miejscowości wypoczynkowe.
Rzemieślnicy rozlokowani po wsiach na uboczu będą w mniejszości.

[fans]

Obecnie restauracyjnych nie przybywa już tak dużo jak ok dwa lata temu.Temat poświęcony tego typu browarom na tym forum zaczyna pokrywać się kurzem.Mimo wszystko jest jeszcze wiele miejsc na takie przybytki.

[abernacka]

Obecnie restauracyjnych nie przybywa już tak dużo jak ok dwa lata temu.Temat poświęcony tego typu browarom na tym forum zaczyna pokrywać się kurzem.Mimo wszystko jest jeszcze wiele miejsc na takie przybytki.

To, że temat dot. browarów restauracyjnych na browar.biz przycichł, nie oznacza to, że nic się nie dzieje w naszym kraju.
Ostatnio powstały browary restauracyjne w Uniejowie i Bytomiu.
Lada chwila zostaną uruchomione browary w Białymstoku, Poznaniu i Gdańsku.
W niedalekiej przyszłości rozpoczną działalność browary w Turku, Katowicach, Bałtowie i Gdańsku. Mało? To prawda, za mało

[kaczka116]

To, że temat dot. browarów restauracyjnych na browar.biz przycichł, nie oznacza to, że nic się nie dzieje w naszym kraju.
Ostatnio powstały browary restauracyjne w Uniejowie i Bytomiu.
Lada chwila zostaną uruchomione browary w Białymstoku, Poznaniu i Gdańsku.
W niedalekiej przyszłości rozpoczną działalność browary w Turku, Katowicach, Bałtowie i Gdańsku. Mało? To prawda, za mało

Turek ma byc zwyklym rzemieslniczym a nie restauracyjnym

Wysłane z mojego GT-I9195 przy użyciu Tapatalka