Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[Prusak]

Nie musi. Nie jestem zwolennikiem rekordów. Odnotowuję i z tego odnotowywania wynika, że branża ma tendencję do ustabilizowania się na poziomie ok 30 nowo otwieranych browarów rocznie +/- 3.
Jakiś czas temu prognozowałem, że dobije do 230 - 250 góra i potem się zatrzyma lub znacznie zwolni. Będą też wśród nowych zamykane, będzie zmiana charakteru z browaru restauracyjnego na "zwykły" lokal, etc. Sam jestem ciekaw, czy to się ziści. Ale żeby się dowiedzieć, trzeba będzie poczekać przy takim tempie do ok. połowy roku 2019.

[e-prezes]

Dokładnie! Zmieniła się tendencja i po krótkiej przerwie rozwijają się zarówno małe rzemieślnicze (często lokalne) browary jak i restauracyjne. Zamknięcia zawsze będą, zmiany własności, zmiany modelu produkcji, biznesu. Jeśli nie nastąpi jakieś znaczące tąpnięcie gospodarcze to ta tendencja się utrzyma. Jest jeszcze wiele pustych regionów, a skoro nawet w bastionach silnych regionalnych browarów powstają małe to znaczy, że można wszędzie. Martwi jednak brak rozwoju silniejszych regionalnych podmiotów. Do niedawna BRJ dawał nadzieję, na ich rozwój, a teraz już optymizmu nie ma. Tylko Kościerzyna. A Tenczynek na razie nie wiadomo czy warzy.

[Prusak]

Są jeszcze niedobitki o większych mocach, np Kamionka/Czarnków, ale też Fortuna (ciekaw jestem czy w Trzemesznie uruchomią trzeci browar, czy też sprawa stoi w miejscu). No i zastanawiające, jaka jest górna granica rozwoju, tzn ile browarów jest w sumie w stanie się utrzymać w Polsce.

[Prusak]

No i sam sobie odpowiadam. Wygląda na to, że sprawy w Trzemesznie posuwają się powoli do przodu: http://przemiany.gniezno.pl/droga-do...rzyszlym-roku/
Oby była to tak udana inwestycja jak w przypadku Grodziska.

[kaczka116]

Czy ktos cos wiecej wie o Browarze Wokanda? Widze ze pojawily sie 2 premierowe piwa. Kontrakt czy zwykly stacjonarny browar?

Wysłane z mojego GT-I9195 przy użyciu Tapatalka

[e-prezes]

Obstawiam, po PKD, że kontrakt.

(...) ile browarów jest w sumie w stanie się utrzymać w Polsce.

Myślę, że zmieści się jeszcze trochę. Tapy w dużych miastach to może być tylko wierzchołek spożycia. Ludzie wracają do swoich miast chcą tego u siebie. Może nie na taką skalę, ale jest to możliwe.

[kaczka116]

Obstawiam, po PKD, że kontrakt.

Jestes w stanie po zdjeciach rozpoznac jaki to browar? Na FB wrzucili zdjecia z warzelni i tankow.

Wysłane z mojego GT-I9195 przy użyciu Tapatalka

[Prusak]

Jaki problem? Sami piszą, kim są.

Jesteśmy małym Browarem Kontraktowym, z wielkimi ambicjami.

Warzelnia i tanki znajdują się pewnie tam, gdzie zostalo zakontraktowane piwo.

[e-prezes]

Jestes w stanie po zdjeciach rozpoznac jaki to browar? Na FB wrzucili zdjecia z warzelni i tankow.

Wysłane z mojego GT-I9195 przy użyciu Tapatalka

Beer Lab.

[Prusak]

Świnoujście startuje z własnym piwem.

[Pendragon]

Kiedy? Skąd wiesz?

[e-prezes]

Kiedy? Skąd wiesz?

Z FB

[Pendragon]

W którym miejscu na FB piszą o swoim piwie w sprzedaży?

[e-prezes]

Post sprzed 5 godzin. Na pytanie klienta p. Andrzej Stolarek odpowiada twierdząco.

[Pendragon]

A to właściciel / menadżer?