SchoKo - krótkie gotowanie pod obniżonym ciśnieniem; dochodzi do faktycznego wrzenia.
Warzelnia Dreher - "gotowanie" w temp. poniżej 100 st. C pod ciśnieniem atmosferycznym; faktycznie można to nazwać parzeniem.
Warzelnia Dreher - "gotowanie" w temp. poniżej 100 st. C pod ciśnieniem atmosferycznym; faktycznie można to nazwać parzeniem.
Comment