Albumy i książki, historie browarów

[pivaria]

Nakładem PIVARII

Z poczatkiem 2005 roku ukazała się pierwsza z seri książek wydanych nakładem Piwnego Magazynu Kolekcjonerskiego PIVARIA. Zainteresowanych odsyłam tu:

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=34236&page=6&pp=25&highlight=zr%F3b+sam

[bleik]

to chyba nowa pozycja
znalazłem ją przeglądając katalog "Klub dla ciebie'

Ziemowit Fałat "Wszystko o piwie" NOWOŚĆ

Opis produktu:
" praktyczny przewodnik o tym , jak można z powodzeniem warzyć prawdziwe piwo w domu (opis urowców, sprzętu, fermentacji i leżakowania, receptury). Najpierw jednak dowiemy sie , jak wygląda sytuacja na początku XXI wieku, potem poznamy pierwszych piwowarów czyli Sumeryjczyków, Babilończyków i Egipcjan. Jest też alfabetyczny przegląd tego c z punktu widzenia polskiego piwosza jest najważniejsze w piwowarstwie. W tej książce opisano tradycję piwowarską, klasyczne metody produkcji, historię różnorodności stylów, gatunków, smaków i kolorów piwa. Dzięki temu dowiemy się , dlaczego piwo jest najwierniejszym przyjacielem człowieka"

stron 256, oprawa miękka, format 11x17,5 cm.

cena 19,90 pln

zamówiłem poczytamy zobaczymy

myślę, że będzie zainteresowanie więc podaję namiary na ten klub tel: 022-5175175, www.kdc.pl

[celt_birofil]

Przed chwilą usiłowałem się dowiedzieć w gliwickim Urzędzie Miejskim, jak się sprawy mają (z książką p.Różyńskiego). Cztery telefony, dwie nieudane próby przełączenia do różnych działów. Urząd oczekuje ze strony autora na dwie niezależne recenzje i dopiero wtedy prezydent zadecyduje. Tak to aktualnie wygląda

[celt_birofil]

Odp: Piwowarstwo Gliwic.

darek99 napisał(a)
Zarys Dziejów Piwowarstwa Gliwickiego można nabyć
bezpośrednio u autora, podaję namiary:
Sebastian Różyński
Skrytka Pocztowa 4
44-119 GLIWICE
tel. 0 601 087 132.

jest już gotowe 180 stronicowe, kolorowe, II wydanie, poważnie zaktualizowane. Pod koniec roku ma się ukazać nakładem Urzędu Miejskiego w Gliwicach. Autor podał też cenę... 100 zł

[celt_birofil]

Kolejna penetracja Centrum Taniej Książki zakończyła się zakupem za symboliczne 2 złote "Z piwem i do piwa" Wyd. Silesia, 1994
Książeczka kucharska w działach "Potrawy z piwa", "Mięsa", "Ryby", "Naleśniki, zapiekanki, grzanki", "Ciasta i desery", "Napoje i koktaile", "Potrawy do piwa".
Sponsorem (reklamodawcą) były Górnośląskie Zakłady Piwowarskie w okresie dobrobytu, o czym świadczy krótka notka "Nasze piwa - atut na każdy stół" - o browarach Racibórz, Rybnik, Bytom, Częstochowa, Zabrze. Cytuję:
Browar w Siemianowicach - działa od 1886 roku. Producent ciemnego, słodowego piwa, o niskiej zawartości alkoholu, lubianego przez młodzież i kobiety

[Cooper]

Jan B. Piotrowski , K. Szczepek
"Droga do Kasztelańskiego"
wydana przez ZP w Sierpcu SA , rok 1997
nakład 600 egz.
Firmowa broszurka na 25-lecie browaru. 63 strony na kredzie jednak po odjęciu ilustracji pozostaje ich tylko 35
Skrótowo opisane historia piwa w PL , w Sierpcu do poł. XIX wieku , historia starego sierpeckiego browaru rodziny Pehlke oraz - oczywiście - współczesnego browaru "Kasztelan". W części ilustracyjnej (foty kolor i czarno-białe) kilka skanów starych i bardziej współczesnych dokumentów związanych z sierpeckimi browarami , 2 fotki browaru Pehlke (jedna z nich jest w naszej Galerii ) i kilka browaru Kasztelan. Ogólnie najlepsza książka o browarnictwie sierpeckim jaką widzialem , bo widziałem jedynie tą

[zirel]

Ostanio we wrocławskim Centrum Taniej Książki na pl.Solnym udało mi się zakupić "Browarnictwo Galicji doby autonomicznej" za 3 zł i "Piwo na zdrowie"-tłumaczenie z j.niemieckiego(autora nie pamiętam,książkę mam we Wrocku,więc jak się tam pojawię to mogę podać) za 6 zł.
9 zł za dwie ksążki to prawie jak za darmo

[celt_birofil]

Kolega alstro popełnił przewodnik po Pradze - recenzja

[Cooper]

Kupione za 7 zeta od kol. Oikinola na giełdzie warszawskiej.Mówił że jeszcze ma kilka sztuk...

[mwa]

A jaka cena tego dzieła?

[Cooper]

część graficzna książki

[Cooper]

Jerzy Adamski , Zdzisław Bogusz , Edwin Kozłowski i Czesław Skonka
Z dziejów browarów Gdańska i Pomorza"
wydane przez "Stella Maris" dla browaru Hevelius , 2000 egz. , rok 1994.
W zasadzie krótka broszura (str.51) ale jak na taką objetość i tak możliwie spor info o kilku browarach Gdańska ( w większości o Heveliusu - o pozostałych po kilka , kilkanaście wersów) oraz kilkanaście krotkich historii browarów z okolic Gdańska. Nieco historii średniowiecznego piwowarsta gdańskiego i późniejszego okresu.
Niestety zero zdjęć. W częśći graficznej zaprezentowano nieco znaków graficznych (logo) starych i współczesnych browarów.

[sodom]

Jednym słowem: miodzio!!

[zythum]

Produkty Pszczele i Przetwory Miodowe, M. Wojtacki, PWRiL, Warszawa 1978.
Wypatrzona w Antykwariacie, świetna książka z najbardziej nas interesującym rozdziałem: Piwo Miodowe i piwo ciemne miodowe. Także informacje jak przygotowywać miody pitne, wina miodowe, wina miodowe musujące (sic). Wiele też informacji o tym jak rozpoznawać dobre miody, o ich właściwościach.

[fukfuk]

Książka "Polacy w Sybeji"

Autor - Zygmunt Lirowicz, reprint wydania z 1884 roku.

s. 128:" Łatkin, właściciel ogromnych kopalni złota na Syberji, potwierdza za innymi, lecz także i na mocy własnych spostrzeżeń, że Polacy znacznie ożywili przemysł w Syberji. >Polakom - pisze Łatkin - ma Syberja do zawdzięczenia kilka dobrych browarów, dalej młyny parowe, chociaż zakłady te nie przez nich samych, lecz tylko z ich inicjatywy założone zostały.<"

Brak odsyłacza do publikacji tegoż Łatkina.

s. 177:"Rzemieślnicy z profesji pootwierali warsztaty i z początku zadziwiali swojemi wyrobami. Kohn w opisie Syberji pisze, że w miastach gubernialnych w Tobolsku, Tomsku, Krasnojarsku i Irkucku Rosjanie uważali za dowód "dobrego tonu" nosić ubranie robione przez Polaków, jadać chleb "polski", posiadać meble "polskiego" wyrobu i pijać "polskie" piwo..."

Odsyłacz: Kohn Albin und Andree Richard: Sibirien und das Amurgebiet, Leipzig 1877


s. 184:"Polacy też zaczęli wypiekać w Irkucku i w wielu innych miastach chleb na sprzedaż, urządzili cukiernie, restauracje, wędliniarnie - zakłady, których dawniej tam nie było. Pobudowali browary, garbarnie, potroili liczbę warsztatów, założyli zakłady sztucznych wód mineralnych itp - w ogóle znacznie ożywili handel i pchnęli go na właściwe tory."

Poza tym - kilka zdań o patriotycznej postawie księcia Romana Sanguszko(ród posiadający znany browar, ale nie na Syberii) i informacje o polskich traktierniach i szynkach i rozpijaniu ludności miejscowej przez Polaków.

Cytowane przeze mnie fragmenty mają brzmienie oryginalne, więc uprasza się nie denerowoac za nieco inny - dziewiętnastowieczny - język.

Pozycja w Łodzi pojawia się w tanich księgraniach za 6 zł.