Chleb w Polsce i zagranicą

[żąleną]

Radegast napisal/a


Z ręką na sercu muszę powiedzieć, że jak moja Babunia upiecze chlebek to trzyma się spokojnie przez 3 dni.
A bynajmniej nie zauwarzyłem, aby czegoś podejrzanego dosypywała

Trzy dni? To przyślij mi taki kurierską, na koszt adresata! Zawsze chciałem spróbować domowego pieczywka.

[zythum]

Pyszny chleb ciemny jest w Austrii ale najlepszy jest Polski, taki jaki można dostać szczególnie gdy nocuje się w gospodarstwach agroturystycznych

[slavoy]

marcopolok napisal/a
rekord jednak padł przy jednym napoju firmy jakiejś tam gdzie naliczyliśmy 14 konserwantów typu E_
aha turek zjadliwy przez 2 dni a potem to już gołębie na stół bo nawet ukroić się nie da bo tak się sypie ile zawiera E_ Turcy nie podają

Chciałbym powiedzieć, że nie każde E-XXX jest konserwantem lub musi być jakoś tam szkodliwe czy niestrawne. To są po prostu ekstrakty spożywcze w skład których wchodzą barwniki sztuczne i naturalne, aromaty (sztuczne, naturalne i identyczne z naturalnymi), zagęszczacze (jak mączka chlebowa) i całe mnóstwo innych, niekoniecznie szkodliwych składników (E-330 to kwas cytrynowy ) Sztuczne konserwanty są od E-200 do E-252.

[marcopolok]

Jak spróbujesz to pogadamy bo to coś dalej w piwnicy się poniewiera i chłopaki nawet na kaca wolą kranówę od tego

A tego wszystkiego to za złe im nie mam bo dążą do tego aby sałata rożniła się smakiem od pomidora o metrowych marchewkach nie wspominając

[yemiołka]

eh, a gdzie jest dobry chlebek we Wro.?? w moich okolicach nic takiego nie znajdziesz, przerzuciliśmy się na krojony.
czasem jednak przywieziem taki z Milicza... pycha! giętki i sprężysty, a gdy cieplutki.... masełko.... serek żólty....

cholera, lecę do GSu !!

Radeg., wpraszam się na dzieło Babuni!!! w trybie natychmiastowym!

[szostak]

Chleby są takie, jakie chce jeść naród. Jeden lubi porządne pieczywo, jak Polacy czy Litwini, inni, jak Francuzi czy Grecy, wolą coś, co Polak określi szajsem. Według mnie nie ma to jak tradycyjny chleb wileński. Jest toto wielkie, czarne koło o średnicy co najmniej pół metra. W środku jest ciemnobrązowe, robiące się coraz słodsze w miarę żucia. I długo utrzymuje świeżość. To, co u nas nazywa się chlebem wileńskim, obok oryginalnego nawet nie leżało. Wileński przypomina tylko nazwą i trochę barwą. Reszta jest, nie przymierzając, grecka.

[pieczarek]

30 lat temu byłem na trzytygodniowym obozie w okolicach Krakowa. Mieszkaliśmy u gospodarzy na wsi. I kupowalismy od nich sporo artykułów spożywczych. Wiśnie, mleko, ziemniaki i oczywiście chleb. Gospodarze piekli go raz na tydzień. Duży, okrągły, dosyć ciemny. I przez tydzien dało się go jeść ze smakiem. Nie czerstwiał, nie psuł się w smaku.
Podobne rzeczy opowiada moja babcia, która ma ponad 90 lat. Na wsi w zachodniej Wielkopolsce chleb piekło się dokładnie tak samo - raz na tydzień.

[maryhh]

u nas pyszny chleb piecze piekarnia p. Koźlika
ostatnio kupiłem:
- z ziarnem cebulowy,
- murzynek (wygląda w przekroju jak babka kakaowa i można go jeść bez dodatków)
- z ziarnem zwykły
- z ziarnem ciemny (w kształcie koła zębatego)

Ostatnio nawet na zamówienie pani zrobiła mi 4 małe chlebki okrągłe, które później wydrążyłem, zapiekłem do "chrupości" i nalałem do środka zupy gulaszowej. mmmmmmmmmmmmmmmm

[kamyczek77]

No,no niezly kucharz z Ciebie.
Ja przepadam za chlebem Komiśniakiem(piekarnia Od Kubiaka),oraz za chlebem z ...hipermarketu Geant-czosnkowym(pycha).

[adam16]

A w Katowicach jest taka piekarenka-cukierenka, tuż przy dworcu PKP, obok estakady. Zowie się Habadaba i robią tam pyszne małe chleby ziarniste. Są wyśmienite ale tylko pierwszego dnia bo potem się sypią. Ale tak zaraz po kupnie kroję taki chlebek w poprzek, smaruję masłem i... się rozpływam.

[Piwofil]

Ja mieszkam 100m od piekarni RollBack, więc codziennie mam pyszne, świerze pieczywo. Są też bułeczki i pączki, pełny asortyment. W sumie to nie mam porównania z innymi wrocławskimi piekarniami. Czasem kupie też według mnie pyszną, świeżą bagietke w jakimś markecie.
I nie zgodze się z zarzutem że Francuzi źle pieką. Podczas pobytu w Paryżu zajadałem się ich rogalikami.
A w Grecji chleb jest rzeczywiści okropny, za to robią dobre pączki.

[adam16]

Chyba dochodzimy do wniosku, że każda nacja jest dobra w jakiejś konkretnej kategorii pieczywa. Czasami po prostu różnie jest rozumiane pojęcie co to takiego, ten chleb.