Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Filety z kurczaka w winie

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • Filety z kurczaka w winie

    Ponieważ zebrałem wczoraj od administracji joby za zaniedbywanie się i ie umieszczanie żadnych przepisów przez co Art usechł był z głodu, podaję przepis na potrawę jednogarnkową, którą dziś zaserwowałem na obiad.

    SKŁADNIKI:
    - 75 dag filetów z kurczaka ( pokrojone w grubą kostkę);
    - 15 dag szalotki ( obrane, przekrojone na pół );
    - 20 dag marchwi ( pokrojona w duże ukośne talarki );
    - 75 dag ziemniaków ( pokrojone w średnią kostkę );
    - 2 łyżki oliwy;
    - 1 łyżka przecieru pomidorowego;
    - 100 ml czerwonego wytrawnego wina;
    - 700 ml bulionu;
    - 1 cytryna;
    - 1 główka młodego czosnku;
    - sól, pieprz;
    - majeranek, tymianek, szałwia, natka pietruszki, oregano, mogą być inne zioła
    - 1 łyżka mąki ziemniaczanej

    PRZEPIS:
    - w garnku rozgrzać oliwę, mięso smażyć 4 minuty, do zarumienienia się;
    - dodać szalotkę, czosnek, marchewkę, ziemniaki, wymieszać i gotować następne 4 minuty;
    - dodać przecier, wino, bulion, pod przykryciem gotować 10 minut;
    - w tym czasie spażyć cytrynę, pokroić na cienkie plasterki
    - dodać cytrynę, gotować następne 5 minut;
    - mąkę rozprowadzić z 3 łyżkami zimnej wody, dodać do gara, przyprawić solą, pieprzem, dodać zioła, zagotować i na talerz.
    - a gdzie piwo? w fermentorze

    SMACZNEGO
    Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
    znasz kaszubskie jeziora?- www.stanicacharzykowy.pl
Working...
X