Dupont, Saison Dupont Bio

[rafi_]

Nie znalazłem opisu tego piwa, więc dodaje.
Piwo górnej fermentacji o gorzkim, wytrawnym smaku, niepasteryzowane, niefiltrowane oraz refermentowane w butelce . Alkohol: 5,5%, brak info o ekstrakcie, pojemność 250ml. Zakupione w delikatesach w lubelskiej Plazie.

Więcej info: http://www.browary-belgijskie.pl/

[pezet]

Nie znalazłem opisu tego piwa, więc dodaje.
Piwo górnej fermentacji o gorzkim, wytrawnym smaku, niepasteryzowane, niefiltrowane oraz refermentowane w butelce . Alkohol: 5,5%, brak info o ekstrakcie, pojemność 250ml. Zakupione w delikatesach w lubelskiej Plazie.

Więcej info: http://www.browary-belgijskie.pl/

Zdjęcie pewnie ściągnąłeś z cytowanej strony www? Takich fotek nie umieszczamy na forum - szanuj kogoś własność (zgłosiłem moderatorowi usunięcie zdjęcia).
Tak na marginesie to ciekawe czy firma z Łodzi płaci browarowi Dupont (też zgłosiłem dopisanie nazwy browaru) za korzystanie z ich fotografii? Można sprawdzić zadziwiające podobieństwo zdjęć http://www.brasserie-dupont.com/Dupo...Page=saisonbio - strona browaru, http://www.browary-belgijskie.pl/tresc/14/2/11/ - strona dystrybutora.

[ART]

Dystrybutor akurat mógł uzyskać prawo do posługiwania się zdjęciami browaru, którego towarem handluje, więc może więcej wstrzemięźliwości przed sądzeniem.

[Seta]

Prawie roczek leżakowało u mnie w piwnicy, a jeszcze rok terminu przydatności do spożycia, więc te refermentacja to raczej bez "". Kolor mętnawy, dość ciemny, bursztynowy. Piana szybko znikła niestety. Zapach wyrazisty, cytrusowy, porzeczkowy w tle ładny aromat chmielu. Nasycenie duże.
Smak bardzo złożony, choć średnio intensywny. Dominuje na starcie i finiszuje wyrazista goryczka. Pomiędzy cytrusy, ajlowe estry. Lekka chlebowość. Ale przede wszystkim gorzkie. Jak oni wykręcili tą goryczkę? Jest na początku i na końcu, a tyle pomiędzy...
Ciekawe piwo. Warto.

[Browarzyciel]

Saison Dupont Biologique (5,5% alk. obj.)

Kolor: jasny, pomarańczowy
Piana: nietrwała, jasna w lekkim kolorze piwa
Nasycenie CO2: średnie
Zapach i smak:
Piwo przede wszystkim estrowe, owocowe (ze wskazaniem na banany) oraz wyraźnie fenolowe. W tym piwie fenole można porównać do nieco ostrzejszych występujących w piwach Trapistów wzmacniające lekką cierpkość i powodujące, że piwo odbieramy jako ostre. Wysoce i długo goryczkowe. Wysoka kwaśności ale pozbawiona akcentów octowych. Mimo to piwo odbierane jako dość łatwo pijalne. Na końcu chmielowe i lekko drożdżowe / siarkowy posmak.

Goryczka 6/10 długa (wada)
Słodki 3/10
Kwaśny 5/10
Pełny 3/10
Fenolowy 6/10
Estrowy 6/10
Słodowy 2/10
Chmielowy 3/10
Siarkowy 1/10 ew. drożdżowe

[e-prezes]

U mnie butelka 750 ml zamykana na korek szampański. 5.5% alk, niefiltrowane. Korek miał datę 2009 a BBE do 12.2011 roku.

Piana duża, osadzająca się na szkle. Barwa złota, opalizująca, z dna bardziej mętnawa. Na dnie butelki luźne drożdże. W smaku wytrawne, w pierwszym "uderzeniu na podniebienie. Mimo wszystko jest w nim łagodność powodująca, że goryczka nie jest nachalna. Zapach dość oryginalny, ale owocowość gdzieś głęboko w tle.
Słyszałem, że saisony bywają lekko kwaskowe, a przynajmniej kwasowość jest zaznaczona. Tutaj tego nie było, ale to drugi w moim życiu saison. A pierwszy słabo pamiętam.

[darekd]

Nadal 5,5% alk.

https://www.brasserie-dupont.com/fr/beer/saison-dupont-bio

Aromat - łagodny, trochę korzenności i owoców
Piana - zdecydowanie wysoka, umiarkowanie trwała
Barwa - złota, trochę zamglona
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - lekkie cytrusy, drożdże, lekka korzenność. Jak na styl spora goryczka
Treściwość - pełne piwo

Moim zdaniem przeciętne (ich single hopy 6,5% alk. zdawały mi się dużo lepsze). Zbyt duża goryczka, poza tym niczym się nie wyróżnia.

[darekd]