Stu Mostów, Mistrzowski Table Saison

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13313

    #1

    Stu Mostów, Mistrzowski Table Saison

    Garand Champion 2025 uwarzony pod auspicjami PSPD przez Łukasza Kantora i przy jego udziale uwarzone następnie we Wrocławiu

    Wspominał o nim Zasada na wątku o saisonach

    https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...22#post2350722

    4,8% alk.
    Niepasteryzowane, niefiltrowane

    Aromat - kwasowy z belgijską końską derką
    Piana - średnia, zwarta, trwała z długim kożuszkiem,
    Barwa - złoto/słomkowa, zamglona (no chyba że wleje się szybko całość, to zmętnienie będzie zdecydowanie wyraźne)
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - kwaskowe owoce typu pigwa, trochę cierpkość, drożdże. Baza słodowa łagodna, na finiszu trochę wyraźniejszej, dłuższej goryczki
    Treściwość - łagodna

    Saison stołowy sugerował trochę wersję "light". Poza niższym alkoholem i trochę niższą treściwością czuć wyraźnie atrybuty stylu.
    Dobre, udane piwko.

Related Topics

Collapse

Przetwarzanie...