BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
Wielki mam problem z tym piwem (w tytule wątku). Otóż w Potštejnie, gdzie Clock ma już dobrych parę lat swój browar jego właściciele zakupili historyczną fabrykę Fenetra i tam warzą nowe piwa pod nową marką. Chodzi o piwa kojarzące się z Belgią - saisony, spontaniczna fermentacja, itd.... -
W zeszłym roku Budvar zaprosił do siebie ekipę z browaru Nachmelená Opice, bu uwarzyć ejla:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...pice-opici-ejl
a Clock zaprosił Budvara do wspólnego uwarzenia klasyki czeskiej... -
Co prawda na etykiecie napisano adres Clocka na Školni w Potštejn ale tam instalacji już nie ma, a produkcja odbywa się w nowym zakładzie firmy, tj. Fenetra 1,5 km dalej. Jak tu ktoś sensownie wyjaśni
zawiłości nazewnictwa nowego browaru to poprawię temat.
Czeski pilsner... -
New England India Pale Ale
13% ekstr.
5,7% alk.
35 IBU
Chmiele: Strata, Sabro, Riwaka, Galaxy
https://www.pivovarclock.cz/detail-piva/120/zima
Aromat - soczysta chmielowa owocowość (truskawki, cytrusy), potem coraz wyraźniejsza żywiczność,... -
Karolina i Jirzi Chroustovscy z Pragi warzą w nowym browarze Clocka (Fenetra) w Potsztejnie, gdzie zainwestowali we własne tanki (z tego co wiem, to warzyli/warzą jeszcze w browarze Libertas)
https://pivochroust.cz/
11% ekstr.
4,8% alk.
Aromat - chmielowy,...