"Modern Pale Ale"
11% ekstr.
4,7% alk.
35 IBU
Chmiele: Galaxy (AUS), Nelson Sauvin (NZ), Dolcita (US)
Aromat - na początek owce jak z gumy balonowej (może to przez dodatek pszenicznych i owocowych płatków), po przelaniu to agrestowo-winogronowe, lekka kwiatowość, ciut cytrusy i i lekka, miękka słodowość
Piana - średnia, średnia trwałość, strzępy kożuszka na dłużej i długa koronka
Barwa - mętne jasne złoto/słomka
Wysycenie - umiarkowane, lekko musuje
Smak - "soczysty" owocowy (cytrusy, dojrzały agrest), potem miękkie owsiane i pszeniczne płatki, goryczka łagodna, ale rześkie chmielenie z leciutką pikantnością zostają na długo w ustach
Treściwość - pełne piwo
Modern to zapewne nadmiar (moim zdaniem tych płatków). Piwo trochę "kisielowate". No ale taka moda... i pewnie dlatego modern w opisie. Gdyby było to piwo nieco bardziej konserwatywne, to ta soczystość byłaby jeszcze bardziej wyraźna. Nie jest to mój faworyt z Clocka, nawet trochę odstaje, ale co z tego kiedy i tak jest to porządne piwko. Dla miłośników hejzi i New England pozycja zdecydowanie warta polecenia.
11% ekstr.
4,7% alk.
35 IBU
Chmiele: Galaxy (AUS), Nelson Sauvin (NZ), Dolcita (US)
Aromat - na początek owce jak z gumy balonowej (może to przez dodatek pszenicznych i owocowych płatków), po przelaniu to agrestowo-winogronowe, lekka kwiatowość, ciut cytrusy i i lekka, miękka słodowość
Piana - średnia, średnia trwałość, strzępy kożuszka na dłużej i długa koronka
Barwa - mętne jasne złoto/słomka
Wysycenie - umiarkowane, lekko musuje
Smak - "soczysty" owocowy (cytrusy, dojrzały agrest), potem miękkie owsiane i pszeniczne płatki, goryczka łagodna, ale rześkie chmielenie z leciutką pikantnością zostają na długo w ustach
Treściwość - pełne piwo
Modern to zapewne nadmiar (moim zdaniem tych płatków). Piwo trochę "kisielowate". No ale taka moda... i pewnie dlatego modern w opisie. Gdyby było to piwo nieco bardziej konserwatywne, to ta soczystość byłaby jeszcze bardziej wyraźna. Nie jest to mój faworyt z Clocka, nawet trochę odstaje, ale co z tego kiedy i tak jest to porządne piwko. Dla miłośników hejzi i New England pozycja zdecydowanie warta polecenia.
