U Bulovky, Vánoční Bock 16°

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • dadek
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺🍺
    • 2005.09
    • 4939

    #1

    U Bulovky, Vánoční Bock 16°

    Drugie z piw uwarzonych na święta, które było dostępne 12.12.12.
    Kolor bardzo mocnej herbaty przechodzący w brązowy, całkiem mętne.
    Piana lekko beżowa, przy podaniu na 3 cm, oczka nierównomierne średniej wielkości. Opadła szybciutko, pozostała jedynie obrączka przy szkle.
    Zapach świeżej dojrzałej śliwki.
    W smaku także dominuje śliweczka typu węgierka, ale trochę nijaka - nie za słodka ale i niezbyt kwaśna. Poza tym wyczuwa się lekką słodowość i ciut cynamonu, ale generalnie smaki są dość płaskie. Nie zachwyciłem się tym piwem, tu także zupełnie nie czuć 16° ekstraktywności, najwyżej ocenił bym na 13°.
    Wysycenie nie za duże ale tu akurat takie pasuje.
    Podane na firmowej podkładce w zgrabnym kuflu ale bez logo.
    Cena aż 59 kč jak w browarach w centrum praskiej starówki powoduje brak zainteresowania tym piwem wśród Czechów. Zagranicznicy zapłacą.
    Fotka:
    Attached Files
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13386

    #2
    Piwo to występuje też poza Bożym Narodzeniem już jako Bock.

    Aromat - początkowo owoce, potem wyraźny karmel
    Piana - gęsta, wysoka, trwała, zostaje na szkle
    Barwa - lekko mętna herbata
    Wysycenie - u mnie niskie
    Smak - lekko winne owoce, wyraźny, słodki karmel, ciut goryczki na finiszu
    Treściwość - jak na 16% niewysoka

    Ma koźlakowe posmaki, ale braku typowego charakteru i treści. Dość smaczne, choć czegoś mu brakuje i te prawie 60 kc za pół litra...

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • skitof
      100 Blumen, Zitrus Bock
      skitof
      Zitrus Bock z browaru 100 Blumen. Jak sami piszą: Kreativbier ze skórkami z cytrusów. 7,3% alkoholu, 16,6 st. Plato.
      Solidna produkcja. Z jednej strony jest klasyczny bock ze swoimi cechami charakterystycznymi, z drugiej czuć jakieś przełamanie smakowe i aromatyczne. Skórki cytrusów nie...
      2024-11-14, 14:45
    • darekd
      Wagner (Merkendorf), Bock Hell
      darekd
      Browar z Merkendorfu, małego miasteczka w Środkowej Frankonii (Bawaria).

      Jasny koźlak, za który w 2015 otrzymali tytuł European Beer Star

      16,8% ekstr.
      7,5% alk.

      https://www.wagner-merkendorf.de/unsere-biersorten/

      Aromat - słodowy z owocami (morele,...
      2024-12-14, 21:58
    • darekd
      Sonnen-Bräu (Mürsbach), Heller Bock
      darekd
      Browar z Górnej Frankonii (Bawaria) na północ od Bambergu.

      https://sonnen-braeu.de/

      16,3% ekstr.
      6,6% alk.

      Chmiele: Taurus, Herkules (Hallertau)

      Aromat -słodowy, dużo suszu owocowego, lekki karmel, trochę chmielu (nieco kwiatowy, też ziołowy)...
      2025-11-28, 00:08
    • darekd
      Orca Brau, Bio Bock
      darekd
      "klassisch – modern – experimentell"

      to hasło tego dość znanego już browaru kraftowego z Norymbergi (Nürnberg).

      https://orcabrau.de/

      Bez filtracji, bez pasteryzacji

      Aromat - intensywnie słodowy, ciasteczkowy, podpalany, trochę karmelu...
      2025-02-09, 01:31
    • darekd
      Giesinger, Munique Heller Bock
      darekd
      Monachijski browar z historią od 2006 r. Zaczynali bodaj w garażu a po kilkunastu latach uruchomili nowy, duży zakład.

      https://www.giesinger-braeu.de/

      6,6% alk.

      Aromat - słodowy z dojrzałymi różnymi śliwkami (słodsze, ale nuta kwaskowa też), ciut miodu,...
      2025-01-05, 22:21
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...