PDA

Wersja pełna: : U Čápa, Světoběžník JC-Cimrmanův 12% světlý ležák


darekd
04-05-2016, 13:14
U Čápa (U Bociana) to kompleks turystyczny (ośrodek narciarski, pensjonat z restauracją, minibrowarem a nawet nowa wieża widokowa) w okolicy Harrachova.


Světoběžník JC (Obieżyświat JC) nawiązuje do legendarnej acz fikcyjnej postaci największego z czeskich podróżników - Járy Cimrmana, który jednocześnie był m.in. wynalazcą, treserem, artystą, ginekologiem-samoukiem oraz kryminologiem-kryminalistą.

W związku z tym składniki tego czeskiego leżaka też związane są z jego postacią. Wiedeński słód (bo tam się urodził), słód monachijski (ponieważ w Monachium grają jego sztuki i jest honorowym członkiem miejscowego Sokoła), Carapils, który jest pochodną wynalezionego przez niego słodu "járapils". Chmiel żatecki, chmieli się też na zimno.

http://ucapa.eu/cz/pivovar/nase-piva.html

12% ekstr., 4,8% alk. Bez filtracji i pasteryzacji

Aromat - chmielenie na zimno nie czuję, lekki chmiel, drożdże i wyraźna słodowa podbudowa
Piana - zdecydowanie wysoka, trwała
Barwa - złota, zmętniona
Wysycenie - średnie, przyjemnie musuje
Smak - słodowa baza z lekko podpieczonym chlebem, drożdżowy kwasek, łagodna goryczka, z przyjemnym, wyraźniejszym i dość dłuższym finiszem
Treściwość - pełne piwo

Bardzo dobry klasyk, świetna pijalność. Pite w ich restauracji z piękną panoramą G. Izerskich i Karkonoszy a z drugiej strony widokiem na przeszklone maleńkie pomieszczenie browaru zdaje się być piwem idealnym :)

Dostępne też w szklanej krachli 0,75 l.

darekd
31-05-2016, 00:17
Piwo dobre, fajnie zaprojektowana eta z podobizną Járy Cimrmana.

dadek
20-11-2016, 18:48
My piliśmy to piwo w browarze 11.11.2016 lane.
Było mocno mętne i może ciut jaśniejsze niż na fotce Darka.
Piana wysoka i gęsta, trzymała się długo i ładnie lepiła do szkła.
W smaku dominuje mocna chmielowa goryczka jak ze świeżych szyszek, w podstawie fajny chlebek, jest też lekka owocowość. Bardzo smaczna klasyka czyli to co w Czechach najlepsze:stout:.
Podawane w firmowym kuflu, są również podkładki z Járą Cimrmanem:).

Dorwałem się do tego piwa zapominając o fotce zaraz po podaniu:p. Dlatego jest już po dwóch łykach.

darekd
17-04-2018, 22:14
krachla - nowość