browar domowy - czy są potrzebne jakieś atesty / zezwolenia?

[ponek]

Witam! Mam pytanie dotyczące domowych "browarów"....
Czy ktoś z Was orientuje się jakie trzeba spełnić wymogi/atesty/zezwolenia aby produkować na bardzo małą skalę piwo??

[ART]

jeśli nie jest to piwo na sprzedaż, tylko na własne potrzeby, nie musisz mieć żadnych atestów/zezwoleń.

[bury_wilk]

...no chyba, że bardzo chcesz... Jak zrobisz dobre piwo i dasz do degustacji, to mogę Ci jakis atest wystawić

[e-prezes]

ciekawe, że to pytanie wraca co jakiś czas jak bumerang?!

[ponek]

bardzo przepraszam...
nie chciało mi się/nie miałęm czasu czytać wcześniejszych postów..
Czytałem w pewnej książce że jeśli się robi piwo dla "własnych" potrzeb to nie trzeba no ale przepuśćmy że chciałbym sprzedawać piwo dla jakiegoś gospodarstwa agroturystycznego.. co w tedy??

[e-prezes]

to owszem musisz mieć pozwolenia etc.

[Wujcio_Shaggy]

...i płacić akcyzę, podatki, zusy i inne takie.

[bury_wilk]

A ja chetnie pobiorę prowizję

[peter_1000]

e-prezes napisał(a)
to owszem musisz mieć pozwolenia etc.

No właśnie nie byłbym taki pewny. Bo na przykład, jeśli w takim gospodarstiwie agroturystycznym poczęstują Cię domowym winem do obiadu to zaraz muszą mieć na nie pozwolenia, atesty, koncesje, płacić akcyzę itd? Wydaje mi się że nie. Tak samo powinno być też z piwem.
Jest bodajże ustawa o agroturystyce, i zapewne normuje ona jakieś zasady sanitarne i ustala nad takim gospodarstwem jakąś kontrolę Sanepidu (coby się goście nie przekręcili po sałatce z Łososia jak to było w "Sensie Życia" ). I nie myślę że zakazywałaby POCZĘSTUNKU domowym winem czy piwem. Ale może znajdzie się tu ktoś taki co czytał i wie napewno.
Swoją drogą też się zastanawiałem nad dogadaniem się z jakimś gospodarstwem.

[Małażonka]

Własnego piwa nie wolno Ci SPRZEDAWAĆ bez pozwolenia, wolno Ci natomiast poczęstować swoim piwem agroturystów.

[arcy]

Wszystkie zakazy da się obejść. Wystarczy dogadać się z jakimś gospodarstwem i po krzyku.

[peter_1000]

Małażonka napisał(a)
Własnego piwa nie wolno Ci SPRZEDAWAĆ bez pozwolenia, wolno Ci natomiast poczęstować swoim piwem agroturystów.

No właśnie, a przecież taki poczęstunek i tak jest wpisany w ogólny cennik opłat za pobyt, posiłek czy organizawaną rozrywkę (np pieczenie dzika przy piwie domowym). Jest tak jak pisze Arcy, wszystko da się obejść.

[e-prezes]

"Jest tak jak pisze Arcy, wszystko da się obejść." (peter_1000)

sumienie też

[arcy]

Tylko człowiek bez sumienia może odbierać osobom wypoczywającym w agrogospodarstwie przyjemność kosztowania domowego piwa ze względu na jakieś przepisy, pisane dla wielkich browarów

[dziku]

peter_1000 napisał(a)
(...)pieczenie dzika przy piwie domowym

A nie możesz upiec czegoś innego