Cześć,
znalazłem ciekawą recepturę i zamierzam uwarzyć azjatyckiego ale z dodatkiem kolendry, trawy cytrynowej, liści kaffiru i świeżego startego imbiru. Do tego chmielenie na zimno (Styrian Golding Bobek - 50g). Kolendra idzie do gara podczas chmielenia.
Jak...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
"Extra Pale Ale" według receptury Waldemara Wacha.
14% ekstr.
5,5% alk.
Chmiele: Citra, Riwaka (Nectaron i Citra na zimno)
Aromat - wyraźny chmiel, ale bez konkretnego profilu (mimo Citry na zimno nie jest zbyt cytrusowe, a i nie do końca owoce... -
Browar z Dolnej Bawarii niedaleko granicy z Czechami
https://schremser.at/produkt/schremser-vienna-ip/
Vienna lager, do chmielenia na zimno dodano Cascade
4,8% alk.
Aromat - bezpośrednio po otwarciu butelki wyraźny chmiel z tonami trawy cytrynowej, po czasie... -
Browar z Lavérune pod Montpellier w Oksytanii.
Grisette de Coupage. Połączenie świeżego, chmielonego na zimno (Cascade, Centennial) jasnego piwa z domieszką (10%) piwa kwaśnego z beczki.
Na stronie: www.lamalpolon.fr
niestety nie znalazłem informacji o tym piwie. Na... -
Pils ze skórką cytrynową. 11% ekstr., 4,9% alk.
Chmiele: Lubelski, Motueka i Saaz. Te dwa ostatnie ponadto na zimno.
Aroma- po otwarcie lekka cytryna, ale też jakaś dziwna syntetyczna nutka, lekki chmiel, ciut słodu
Piana - średnia wysokość i trwałość
...