Zbyt niska temperatura fermentacji...

[Vakashi]

Witam mam do Was małe pytanie. Nastawiłem 3 dni temu warke dolnej fermentacji, odczekałem aż pojawią sie oznaki fermentacji( lekka pianka) i przeniosłem fermentor na strych (temperatura w granicach 10-12 stopni), niestety w nocy nie zabezpieczyłem fermentora przed zbyt niską temperaturą ( skala na termometrze zaszła do +6), czy taka temperatura może coś zepsuć przy burzliwej fermentacji czy mam spać spokojnie i niczym sie nie denerwować?


Pozdrawiam
P.

[jacer]

Nie denerwować się, choć fermentacja może spowolnieć lub się całkowicie zatrzymać. Rozumiem, że za dnia temp. wzrośnie?

Takie wachania nie są zbyt dobre.

[Vakashi]

teraz utrzymuje sie 10-11 stopni, okryłem wszystko szczelnie kocem może jakoś to pomoże . Mam nadzieje że to jakoś zabezpieczy całość przed zbyt niską temperaturą, jeśli nie to będę musiał zdjąć fermentor ze strychu...

[fidoangel]

http://browar.biz/forum/showpost.php?p=742389&postcount=113

http://browar.biz/forum/showpost.php?p=744913&postcount=114

http://browar.biz/forum/showthread.php?t=77559