pytanko o fermentacje

[murka]

kurcze, moze masz racje...
w ogole dzieki za wszystkie rady, cenne sa jak zloto Jutro chyba wielki dzien, bo butelkowanie. dzis mam 3 blg, wiec trzymajcie kciuki

[rafal_s]

kurcze, moze masz racje...

Moja analiza post-mortem mówi mi, że krople z rozpylacza nie docierały wszędzie (to oczywiście zależy, jaki kto ma rozpylacz...) gdzie powinny. Z drugej strony rozpyla się za mało, żeby to rozchlapać w środku butelki. Gdy jest to pirosiarczyn, to sytuację ratują jeszcze opary, choć i tak wolę zwilżyć co się da, żeby mieć spokojne sumienie. Gdy jest to coś, co działa w roztworze, to masz kłopot...

w ogole dzieki za wszystkie rady, cenne sa jak zloto Jutro chyba wielki dzien, bo butelkowanie. dzis mam 3 blg, wiec trzymajcie kciuki

Powodzenia!
Zdaj relację z degustacji, ale odczekaj chociaż 3 tygodnie

[murka]

Hej! pewnie, ze zdam! a odczekam nawet miesiąc Tak naprawdę, to już myśleliśmy o nowej warce, ale jest chyba za gorąco i piwnicy nie ma...
Piwko już w butelkach, leżakuje sobie spokojnie pod stołem. Jak na razie, piję jeszcze sklepowe, ale już niedługo nadejdzie kresy tych złych czasów. Piję za kolegów i koleżanki

[artur2]

jest chyba za gorąco i piwnicy nie ma...

http://www.browar.biz/artykuly.php?id=114
Jeszcze polecę wkłady do lodówek turystycznych.
Wspomnianymi sposobami da się trochę obniżyć temperaturę i zrobić górniaka. Trzeba nieco przy tym chodzić, ale co zrobić jak człowieka przyprze ?

piję jeszcze sklepowe

fuj ! *

*) nie dotyczy kilku fajnych piw np. Amber Grand Porter.

[murka]

Tak, wiem o tych wkladach, pewnie juz niedlugo rozejrze sie za styropianiem na domek dla fermentora

[vettis]

Z tym bulkaniem to też miałem dylemat. Po paru godz od zapodania drozdzy pojawiła sie piana. Wszystko ok, tyle że opadła po 36 godz od zapodania startera. Załozyłem rurkę i nic... Chciałem sprawdzic poprostu czy fermentuje. Dopiero gdy na drugi dzień obkleiłem wieko taśmą i rurkę zaczeło bulkać. Mam nowy fermentator ale to jest gaz porpostu i znajdzie najmniejsze szczeliny zwłaszcza gdy robi się ciśnienie. Blg początkowe 11 po 36 godz 3 blg i nie długą bede przelewał na cichą.