Za te kwoty? Te najmniejsze to całkowicie nie warta skorka za wyprawkę. Kiedyś na targach pokazywali warzelenkę 1 hl za 75 tyś. € i projekt upadł, bo zbyt drogo na ilość piwa.
Obecnie Braustar próbuje sprzedawać za kwotę niższą, ale większą instalacje, ale chyba nie uruchomili żadnego. Tylko linki pozostały w necie.
Te ceny w porównaniu do Salma czy Kaspara Schulze chyba nie są takie wysokie. E-prezes pisze o warzelni na 1hl za 75 tys EUR a tu kosztuje 30 tys. czyli 2,5 raza mniej. Browar Kaspara Schulze na 5 hl kosztuje coś ok. 250 tys. EUR, a tu 100 tys EUR więc też 2,5 raza mniej. Wygląda na to, że w tym segmencie też zaczyna działać reguła konkurencji.
Czas robi swoje. Dawniej za te pieniądze nikt nie chciał, dziś jest więcej chątnych to rozważyć. Dla mnie to wciąż drogo... Warzelnia Speidla wychodzi niedrogo, ale to zbyt mała wydajność na duże obiekty.
To biznes dla bogatych, ale szybko się zwraca. Pod warunkiem że sporo się zainwestuje. Trzeba mieć lub kupić restaurację w dużym mieście jak najbliżej centrum/rynku, najlepiej z hotelem. Jak już to się kupi i wyremontuje/wyposaży to prawdopodobnie kupno takiego browarku będzie już mało znaczącym wydatkiem.
Z pewnością jednak taki browarek nie nadaje się do zabawy dla piwowara domowego.
Pozlovice to miasteczko położone niedaleko uzdrowiska Luhačovice, tak dosłownie pięć kilometrów od. Mieścinę otacza zalesiony krajobraz zdominowany przez szczyt Pogórza Vizovickiego - Komonec. Szczyt ten jest częstym celem podróży turystów, rowerzystów i przebywających w okolicy kuracjuszy....
W restauracji U Roubené studny w Chvaleticach koło Protivína w 2024 roku rozpoczęto produkcję własnego piwa. Skala tej produkcji jest na prawdę niewielka i sięga góra 50-60 litrów, bo 65 l. ma kocioł warzelny. Ciut większą instalację ostatnio miałem możliwość zobaczyć w browarze Misionář we Zlinie....
Hotel i restauracja w drewnianym obiekcie w stylu kanadyjskim, który znajduje się w południowej Brandenburgii (Dolne Łużyce), dość niedaleko polskiej granicy na bodaj największym sztucznym pojezierzu w Europie - Lausitzer Seenland. Kiedyś był to region kopalni odkrywkowych węgla brunatnego.,...
Kolejny dziwny minibrowar w dziwnym miejscu.
Krzywaczka to mała wieś na południowy wschód od Krakowa, przez którą przebiega ruchliwa droga krajowa nr 52 Kraków - Bielsko-Biała.
Minibrowar mieści się w nowopowstałym potężnym, czterokondygnacyjnym budynku.
Dookoła jest...
Sporych rozmiarów browar regionalny z własnym wyszynkiem zlokalizowany z dala od centrum Aten, za to tuż przy stacji metra Agios Dimitrios czerwonej linii 2.
Jest to otwarty w 2021 roku browar w stylu amerykańskim. Wszystko znajduje się w hangarze dawnej hali przemysłowej.
Pół powierzchni...
Comment