Butelki po szampanie

[macas]

Ja z butelkami od szampana radze sobie tak http://img413.imageshack.us/img413/2688/img9963u.jpg

Na to nie wpadłem , ale korkuję, koszyczek, koszulka termokurczliwa, etykieta i na prezent !!!
Zawsze efekt murowany

[domin81]

A czy korkowanie butelek po winie korkiem naturalnym, tudzież tym takim niby gumowym, i na to koszulki termokurczliwe - zda egazmin? Butelki od wina mają prostą szyjkę, wieć oplotu z druta założyć się nie da... Akurat miałbym takie wyposażenie za darmo i główkuję, czy się nada...

[hasintus]

A czy korkowanie butelek po winie korkiem naturalnym, tudzież tym takim niby gumowym, i na to koszulki termokurczliwe - zda egazmin? Butelki od wina mają prostą szyjkę, wieć oplotu z druta założyć się nie da... Akurat miałbym takie wyposażenie za darmo i główkuję, czy się nada...

Ne nada się, ciśnienie CO2 wypchnie korki.

[M4ndarkus]

Witam,

od napisania tematu minęło trochę czasu a piwko już dawno wypite.
Jak napisałem tak zrobiłem, zaryzykowałem zlewając piwo do trzech butelek po szampanie, żaden korek nie wystrzelił, a browarek był nagazowany w sam raz. Więcej nie próbowałem rozlewać do szampanówek bo mam teraz butelki z zamknięciem patentowym.

[Krzysiu]

Ne nada się, ciśnienie CO2 wypchnie korki.

A czym zamykano butelki w XIX w. i na początku XX w.?

[hasintus]

A czym zamykano butelki w XIX w. i na początku XX w.?

Nie wiem.
Mógłbyś rozwinąć temat.

[Krzysiu]

Rozwijam. Butelki z piwem zamykano korkiem naturalnym. butelki były słabsze, a korki mniejsze. Korków nie drutowano. A jednak jakimś cudem piwo w tak beznadziejnie zamkniętych butelkach wożono czasem dziesiątki, w szczególnych przypadkach setki kilometrów. Jakoś tak to było pomyślane, że ciśnienie CO2 nie wypychało tych korków, butelki nie pękały i piwo dojeżdżało na miejsce. więc stwierdzenie:

Ne nada się, ciśnienie CO2 wypchnie korki.

jest w najlepszym razie mało wiarygodne.

[hasintus]

Rozwijam. Butelki z piwem zamykano korkiem naturalnym. butelki były słabsze, a korki mniejsze. Korków nie drutowano. A jednak jakimś cudem piwo w tak beznadziejnie zamkniętych butelkach wożono czasem dziesiątki, w szczególnych przypadkach setki kilometrów. Jakoś tak to było pomyślane, że ciśnienie CO2 nie wypychało tych korków, butelki nie pękały i piwo dojeżdżało na miejsce. więc stwierdzenie:
jest w najlepszym razie mało wiarygodne.

To nie jest kwestia wiary tylko doświadczenia. Wystarczy dodać normalna dawkę glukozy do refermentacji, w ten sposób zakorkować (bez drutowania) i poczekać 2-3 tygodnie na efekt. Możliwe, że przy znikomym lub małym nagazowaniu, bez refermentacji lub z bardzo małym dodatkiem cukru korki zostaną na swoim miejscu. Z tego co kojarzę to w tamtych czasach piwo nie było tak nagazowane jak to się robi teraz.

[Krzysiu]

A co szkodzi zrobić piwo mniej nagazowane, niż Lech? O ile wiem, style angielskie są znacznie mniej nagazowane, niż pilsy. Wypadałoby omówić konkretnie wszystkie czynniki, mające wpływ, czyli kształt butelki, rodzaj korka, mocowanie, styl piwa, a nie autorytatywnie walić, że się nie da, bo się da.

[hasintus]

A co szkodzi zrobić piwo mniej nagazowane, niż Lech? O ile wiem, style angielskie są znacznie mniej nagazowane, niż pilsy. Wypadałoby omówić konkretnie wszystkie czynniki, mające wpływ, czyli kształt butelki, rodzaj korka, mocowanie, styl piwa, a nie autorytatywnie walić, że się nie da, bo się da.

Skoro nagle miałeś chęć odnieść się do postu sprzed roku, to przeczytaj cały wątek. Jest napisane jakich butelek i jakiego sposobu korkowania to dotyczy.