Witam.
Warze nowe piwko z brewkitu po przerwie zimowej i plan jest taki zamówiłem już ekstrakt jasny niechmielony WES i GOZDAWA lager nachmielony do tego w zestawie są chyba drożdże W 35.
Całość schladzam do ok 15st tzn wkładamy fermentator do dużego pojemnika zimnej wody z lodem,...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Witam serdecznie wszystkich piwowarów.
W dniach 14-15 luty 2024 popełniłem swoje dwie pierwsze warki. Pomimo całkowitego braku doświadczenia z warzeniem piwa, z uwagi na sprzyjające warunki fermentacji wybór padł na dolniaki tj. "czeskiego leżaka" oraz "koźlarza".... -
Historia tego kraftowca z Wysoczyny sięga 2011 r. kiedy działali w Igławie (Jihlava) jako Jihlavský radniční právovárečný pivovar.
Od 2018 warzą pod obecną nazwą w nieodległej wsi Kamenice w odremontowanym budynku starej gorzelni.
https://www.madcat.beer/
West Coast IPA...wczoraj, 22:40 -
11% ekstr.
4,8% alk.
28 IBU
https://www.pivovarsvijany.cz/svijan...ansky-fanda-11
Półciemne piwo. Na stronie zaznaczono, że jest niepasteryzowane i niefiltrowane.
Jak połączyć brak filtracji z mikrofiltracją zastępującą w tym browarze pasteryzację?... -
"klassisch – modern – experimentell"
to hasło tego dość znanego już browaru kraftowego z Norymbergi (Nürnberg).
https://orcabrau.de/
Bez filtracji, bez pasteryzacji
Aromat - intensywnie słodowy, ciasteczkowy, podpalany, trochę karmelu...