Cześć,
uwarzyłem ostatnio smoked ale i chciałbym go jeszcze "podkręcić" płatkami dębowymi.
Piwo stoi już tydzień na cichej. Jak przygotować płatki? Nie chciałbym zakazić piwa. Czy jakoś trzeba je zdezynfekować czy po prostu wrzucić do fermentora?...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Podwojone płatki, i pszenne i owsiane. W zapachu winogrona, trochę cytrusów, pitahaya, sok pmarańczowy; słodko, w nucie dolnej skórka grejpftruta czerwonego, bez szału, ale nie czuć też malizny. W smaku bardzo lekkie, wodniste i goryczka nieśmiała, bardzo jednywymiarowe.2025-06-13, 19:09 -
O tym browarku powiedział nam piwowar z browaru LAB w Splicie, jako że właściciele to jego kumple. Dzwonił nawet do nich żeby nas umówić na wizytę, która doszła do skutku po dwóch dniach 19.08.2021 gdy to jeden z piwowarów był na miejscu.
Solin znany głównie z ruin antycznego amfiteatru... -
Żytnio - owsiany stout. (płatki żytnie i owsiane)
Ekstr. 16%
Alk. 6,6%
Aromat - słodowy, palony, kola, miękkie tony prawdopodobnie od płatków owsianych
Piana - średnia, nietrwała, nieco dłużej znikoma koronka
Barwa - smolista z bardzo ciemno rubinowymi... -
Saison, 5,5% alk.
Chmiele: Magnat, Tomyski, Saaz (Żatec). W składzie płatki orkiszowe
Aromat - na początek ciut cytryny, następnie bardziej obórka niż stajenka, ale lekka
, leciutka korzenność
Piana - umiarkowanie wysoka, niezbyt trwała, praktycznie nic nie zostaje...